Рецепт Индейка бедро в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка бедро в кефире

Индейка, бедро, только мясо	100 г
Кефир 2,5% жирности	800 г
Чеснок (Варка без слива)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка бедро в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.4 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2788 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	10.6%	1551 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	7.6%	2154 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	2.8%	5919 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	6.3%	2604 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.5 мкг	900 мкг	2.4%	4%	4186 г
Ретинол	0.02 мг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.3%	55556 г
Лютеин + Зеаксантин	0.663 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	4.6%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.185 мг	1.8 мг	10.3%	17.1%	973 г
Витамин В4, холин	46.52 мг	500 мг	9.3%	15.4%	1075 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	14.2%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	9.1%	1835 г
Витамин В9, фолаты	6.907 мкг	400 мкг	1.7%	2.8%	5791 г
Витамин В12, кобаламин	0.593 мкг	3 мкг	19.8%	32.8%	506 г
Витамин C, аскорбиновая	0.64 мг	90 мг	0.7%	1.2%	14063 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	1.3%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.022 мг	15 мг	0.1%	0.2%	68182 г
Витамин Н, биотин	3.103 мкг	50 мкг	6.2%	10.3%	1611 г
Витамин РР, НЭ	1.4035 мг	20 мг	7%	11.6%	1425 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	0.652 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.21 мг	2500 мг	6.4%	10.6%	1560 г
Кальций, Ca	107.48 мг	1000 мг	10.7%	17.7%	930 г
Кремний, Si	0.008 мг	30 мг			375000 г
Магний, Mg	14.96 мг	400 мг	3.7%	6.1%	2674 г
Натрий, Na	52.58 мг	1300 мг	4%	6.6%	2472 г
Сера, S	48.74 мг	1000 мг	4.9%	8.1%	2052 г
Фосфор, P	99.6 мг	800 мг	12.5%	20.7%	803 г
Хлор, Cl	97.4 мг	2300 мг	4.2%	7%	2361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	45.7 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	0.253 мг	18 мг	1.4%	2.3%	7115 г
Йод, I	7.99 мкг	150 мкг	5.3%	8.8%	1877 г
Кобальт, Co	0.932 мкг	10 мкг	9.3%	15.4%	1073 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.0087 мг	2 мг	0.4%	0.7%	22989 г
Медь, Cu	18.71 мкг	1000 мкг	1.9%	3.1%	5345 г
Молибден, Mo	4.504 мкг	70 мкг	6.4%	10.6%	1554 г
Никель, Ni	0.056 мкг	~
Олово, Sn	13.26 мкг	~
Рубидий, Rb	0.2 мкг	~
Селен, Se	4.213 мкг	55 мкг	7.7%	12.7%	1305 г
Стронций, Sr	15.03 мкг	~
Фтор, F	17.71 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	22586 г
Хром, Cr	1.9 мкг	50 мкг	3.8%	6.3%	2632 г
Цинк, Zn	0.6851 мг	12 мг	5.7%	9.4%	1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.136 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.145 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.082 г	~
Лейцин	0.188 г	~
Лизин	0.235 г	~
Метионин	0.064 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.082 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.137 г	~
Аспарагиновая кислота	0.215 г	~
Глицин	0.106 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.11 г	~
Серин	0.096 г	~
Тирозин	0.078 г	~
Цистеин	0.022 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.025 г	от 0.9 до 3.7 г	2.8%	4.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.144 г	от 4.7 до 16.8 г	3.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.413 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.755 г	min 16.8 г	4.5%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.069 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.186 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.063 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Индейка бедро в кефире составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА БЕДРО В КЕФИРЕ

Индейка бедро в кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,8 %, фосфором - 12,5 %

Чем полезен Индейка бедро в кефире

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка бедро в кефире, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка бедро в кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с маслятами и консервированной фасолью без мяса

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Камбала запечённая в духовке

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе