Рецепт Картошка гармошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка гармошка

Картофель (Запекание)	2 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Бекон	100 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Подсолнечное масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка гармошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	215.4 ккал	1684 ккал	12.8%	5.9%	782 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	4.7%	987 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	13.3%	350 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	2%	2281 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.1%	2222 г
Вода	63.8 г	2273 г	2.8%	1.3%	3563 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	55.2 мкг	900 мкг	6.1%	2.8%	1630 г
Ретинол	0.028 мг	~
бета Каротин	0.167 мг	5 мг	3.3%	1.5%	2994 г
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	4.6%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	2.4%	1978 г
Витамин В4, холин	23.04 мг	500 мг	4.6%	2.1%	2170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	3.3%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.244 мг	2 мг	12.2%	5.7%	820 г
Витамин В9, фолаты	5.824 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6868 г
Витамин В12, кобаламин	0.294 мкг	3 мкг	9.8%	4.5%	1020 г
Витамин C, аскорбиновая	4.86 мг	90 мг	5.4%	2.5%	1852 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4695 г
Витамин D3, холекальциферол	0.124 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.972 мг	15 мг	6.5%	3%	1543 г
бета Токоферол	0.313 мг	~
гамма Токоферол	0.201 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.286 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17483 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.3%	3636 г
Витамин РР, НЭ	2.7424 мг	20 мг	13.7%	6.4%	729 г
Ниацин	0.679 мг	~
Бетаин	1.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	379.72 мг	2500 мг	15.2%	7.1%	658 г
Кальций, Ca	96.07 мг	1000 мг	9.6%	4.5%	1041 г
Кремний, Si	27.913 мг	30 мг	93%	43.2%	107 г
Магний, Mg	22.26 мг	400 мг	5.6%	2.6%	1797 г
Натрий, Na	311.86 мг	1300 мг	24%	11.1%	417 г
Сера, S	84.13 мг	1000 мг	8.4%	3.9%	1189 г
Фосфор, P	133.1 мг	800 мг	16.6%	7.7%	601 г
Хлор, Cl	149.86 мг	2300 мг	6.5%	3%	1535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	482.4 мкг	~
Бор, B	64.3 мкг	~
Ванадий, V	83.31 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	1.7%	2723 г
Йод, I	2.65 мкг	150 мкг	1.8%	0.8%	5660 г
Кобальт, Co	2.334 мкг	10 мкг	23.3%	10.8%	428 г
Литий, Li	42.972 мкг	~
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	3.4%	1361 г
Медь, Cu	93.13 мкг	1000 мкг	9.3%	4.3%	1074 г
Молибден, Mo	4.514 мкг	70 мкг	6.4%	3%	1551 г
Никель, Ni	2.963 мкг	~
Рубидий, Rb	278.9 мкг	~
Селен, Se	7.799 мкг	55 мкг	14.2%	6.6%	705 г
Стронций, Sr	7.65 мкг	~
Фтор, F	17.27 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23162 г
Хром, Cr	6.2 мкг	50 мкг	12.4%	5.8%	806 г
Цинк, Zn	0.8854 мг	12 мг	7.4%	3.4%	1355 г
Цирконий, Zr	1.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.734 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.241 г	~
Аргинин*	0.128 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.157 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.259 г	~
Лизин	0.226 г	~
Метионин	0.066 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.146 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.174 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.356 г	~
Заменимые аминокислоты	2.047 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.28 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.589 г	~
Пролин	0.272 г	~
Серин	0.191 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	2.709 г	от 4.7 до 16.8 г	57.6%	26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.612 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.116 г	~
14:0 Миристиновая	0.37 г	~
15:0 Пентадекановая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.172 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	1.61 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.104 г	min 16.8 г	36.3%	16.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.303 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.253 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.648 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	4.52 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.089 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.899 г	от 11.2 до 20.6 г	25.9%	12%
18:2 Линолевая (ud)	2.611 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.548 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.067 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.065 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.02 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.046 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.035 г	~
16:1 транс	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.033 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.011 г	~

Энергетическая ценность Картошка гармошка составляет 215,4 кКал.

Порция = 162 гр (348.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	215.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	63.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ГАРМОШКА

Картошка гармошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 15,2 %, кремнием - 93 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 23,3 %, селеном - 14,2 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Картошка гармошка

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка гармошка, калорийность 215,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка гармошка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Омлет с брокколи и креветками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе