Рецепт Куриные ножки в медово-лимоннои соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные ножки в медово-лимоннои соусе

Курица, бройлеры или цыплята, ножки, мясо и кожа, сырые 600 г
Мед пчелиный 90 г
Сок лимонный 30 г
Чеснок луковица (Жарка) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные ножки в медово-лимоннои соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.1% 517 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.8% 737 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.8% 2066 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.5 мкг 900 мкг 1.3% 0.7% 7826 г
Ретинол 0.011 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1259 г
Витамин В4, холин 43.79 мг 500 мг 8.8% 5% 1142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 10% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 8.5% 671 г
Витамин В9, фолаты 4.369 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9155 г
Витамин В12, кобаламин 0.451 мкг 3 мкг 15% 8.6% 665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.1% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.6% 8824 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.0833 мг 20 мг 20.4% 11.7% 490 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 7.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.58 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1265 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6840 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2277 г
Натрий, Na 87.39 мг 1300 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Сера, S 0.12 мг 1000 мг 833333 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 10.1% 568 г
Хлор, Cl 2.99 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2791 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34091 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4274 г
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 1% 5666 г
Медь, Cu 60.22 мкг 1000 мкг 6% 3.4% 1661 г
Селен, Se 16.212 мкг 55 мкг 29.5% 16.9% 339 г
Фтор, F 12.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32520 г
Цинк, Zn 1.6071 мг 12 мг 13.4% 7.7% 747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.668 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.4 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.873 г ~
Аспарагиновая кислота 1.393 г ~
Глицин 0.749 г ~
Глутаминовая кислота 2.314 г ~
Пролин 0.62 г ~
Серин 0.598 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.049 г min 16.8 г 18.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.441 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.554 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.623 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.4 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.38 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.064 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.082 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные ножки в медово-лимоннои соусе составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ НОЖКИ В МЕДОВО-ЛИМОННОИ СОУСЕ

Куриные ножки в медово-лимоннои соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином PP - 20,4 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 29,5 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Куриные ножки в медово-лимоннои соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные ножки в медово-лимоннои соусе, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные ножки в медово-лимоннои соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги