Рецепт Салат из моск капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моск капусты

Капуста белокочанная, квашеная	300 г
Морская капуста (ламинария) свежая	500 г
Сахар песок	50 г
Подсолнечное масло	20 г
Уксус яблочный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моск капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64.3 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2619 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	2.2%	6909 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	6.7%	2333 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	5.8%	2671 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7.8%	2000 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	5.6%	2782 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	3.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.3%	52941 г
бета Каротин	0.086 мг	5 мг	1.7%	2.6%	5814 г
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	3%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.4%	4500 г
Витамин В4, холин	10.58 мг	500 мг	2.1%	3.3%	4726 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	12.1%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	4.2%	3704 г
Витамин В9, фолаты	9.278 мкг	400 мкг	2.3%	3.6%	4311 г
Витамин В12, кобаламин	0.556 мкг	3 мкг	18.5%	28.8%	540 г
Витамин C, аскорбиновая	11.11 мг	90 мг	12.3%	19.1%	810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.494 мг	15 мг	10%	15.6%	1004 г
Витамин Н, биотин	1.667 мкг	50 мкг	3.3%	5.1%	2999 г
Витамин К, филлохинон	41.1 мкг	120 мкг	34.3%	53.3%	292 г
Витамин РР, НЭ	0.4222 мг	20 мг	2.1%	3.3%	4737 г
Ниацин	0.356 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	641.49 мг	2500 мг	25.7%	40%	390 г
Кальций, Ca	38.62 мг	1000 мг	3.9%	6.1%	2589 г
Кремний, Si	28.333 мг	30 мг	94.4%	146.8%	106 г
Магний, Mg	99.94 мг	400 мг	25%	38.9%	400 г
Натрий, Na	599.11 мг	1300 мг	46.1%	71.7%	217 г
Сера, S	77.48 мг	1000 мг	7.7%	12%	1291 г
Фосфор, P	41.2 мг	800 мг	5.2%	8.1%	1942 г
Хлор, Cl	586.67 мг	2300 мг	25.5%	39.7%	392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	322.2 мкг	~
Бор, B	125 мкг	~
Ванадий, V	47.22 мкг	~
Железо, Fe	9.112 мг	18 мг	50.6%	78.7%	198 г
Йод, I	1388.89 мкг	150 мкг	925.9%	1440%	11 г
Кобальт, Co	8.333 мкг	10 мкг	83.3%	129.5%	120 г
Литий, Li	4.278 мкг	~
Марганец, Mn	0.1697 мг	2 мг	8.5%	13.2%	1179 г
Медь, Cu	104.49 мкг	1000 мкг	10.4%	16.2%	957 г
Молибден, Mo	0.889 мкг	70 мкг	1.3%	2%	7874 г
Никель, Ni	0.111 мкг	~
Рубидий, Rb	3.3 мкг	~
Селен, Se	0.592 мкг	55 мкг	1.1%	1.7%	9291 г
Стронций, Sr	111.11 мкг	~
Титан, Ti	30 мкг	~
Фтор, F	191.22 мкг	4000 мкг	4.8%	7.5%	2092 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.9%	17857 г
Цинк, Zn	0.748 мг	12 мг	6.2%	9.6%	1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	2.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.358 г	от 4.7 до 16.8 г	28.9%	44.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.444 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.529 г	min 16.8 г	3.1%	4.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.527 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.444 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.329 г	~

Энергетическая ценность Салат из моск капусты составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64.3 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОСК КАПУСТЫ

Салат из моск капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 34,3 %, калием - 25,7 %, кремнием - 94,4 %, магнием - 25 %, хлором - 25,5 %, железом - 50,6 %, йодом - 925,9 %, кобальтом - 83,3 %

Чем полезен Салат из моск капусты

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из моск капусты, калорийность 64,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моск капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2025-01-04

Калорийность: 1254 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-01-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2025-01-06

Калорийность: 1298 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Чернично-кокосовая Панна Котта

Автор Ania

173.3

4.4

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами по-грузински

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе