Рецепт Табуле с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табуле с цветной капустой

Цветная капуста 280 г
Помидор (томат), парниковый 524 г
Огурец без кожуры 264 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 18 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Лимон 5 г
Масло Подсолнечное Сыродавленное [Golden Kings] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3501 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 13.1% 1600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.1% 6636 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 9.4% 2222 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 8.3% 2512 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.5 мкг 900 мкг 7.6% 15.8% 1314 г
альфа Каротин 1.804 мкг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 17.3% 1211 г
бета Криптоксантин 4.058 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.607 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.4% 3830 г
Витамин В4, холин 12.54 мг 500 мг 2.5% 5.2% 3987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 11.4% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 10.6 мкг 400 мкг 2.7% 5.6% 3774 г
Витамин C, аскорбиновая 29.53 мг 90 мг 32.8% 68.2% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12195 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.391 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12788 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 67.6% 308 г
Витамин РР, НЭ 0.5165 мг 20 мг 2.6% 5.4% 3872 г
Ниацин 0.389 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.1 мг 2500 мг 8.5% 17.7% 1179 г
Кальций, Ca 21.36 мг 1000 мг 2.1% 4.4% 4682 г
Кремний, Si 8.326 мг 30 мг 27.8% 57.8% 360 г
Магний, Mg 9.19 мг 400 мг 2.3% 4.8% 4353 г
Натрий, Na 10.75 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12093 г
Сера, S 12.7 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7874 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 9.4% 2247 г
Хлор, Cl 29.9 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.9 мкг ~
Бор, B 178.6 мкг ~
Ванадий, V 0.98 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 7.9% 2651 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8621 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 61.5% 338 г
Литий, Li 13.515 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 14.1% 1481 г
Медь, Cu 82.19 мкг 1000 мкг 8.2% 17% 1217 г
Молибден, Mo 5.663 мкг 70 мкг 8.1% 16.8% 1236 г
Никель, Ni 8.199 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.384 мкг 55 мкг 0.7% 1.5% 14323 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 15.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26649 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 11.9% 1742 г
Цинк, Zn 0.2272 мг 12 мг 1.9% 4% 5282 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.003 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Табуле с цветной капустой составляет 48,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Табуле с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,8 %, витамином K - 32,5 %, кремнием - 27,8 %, кобальтом - 29,6 %

Чем полезен Табуле с цветной капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Табуле с цветной капустой, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги