Рецепт Паста со свининой и спагетти из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста со свининой и спагетти из чечевицы

Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 830 г
Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Морковь (Пассерование) 180 г
Сметана 15% жирности 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 1 tbsp
Горчица столовая 10 г
Спагетти из чечевицы 250 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста со свининой и спагетти из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.1 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 13.3% 378 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.4% 1490 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3% 1667 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 1.1% 4716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.5 мкг 900 мкг 35.6% 17.9% 281 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.89 мг 5 мг 37.8% 19% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.95 мг 1.5 мг 63.3% 31.8% 158 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В4, холин 58.82 мг 500 мг 11.8% 5.9% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.8% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.364 мг 2 мг 18.2% 9.1% 549 г
Витамин В9, фолаты 5.947 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6726 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 13.7% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2890 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 3.8% 1336 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.2527 мг 20 мг 11.3% 5.7% 888 г
Ниацин 2.183 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.76 мг 2500 мг 13.6% 6.8% 738 г
Кальций, Ca 23.8 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Кремний, Si 5.086 мг 30 мг 17% 8.5% 590 г
Магний, Mg 31.03 мг 400 мг 7.8% 3.9% 1289 г
Натрий, Na 139.39 мг 1300 мг 10.7% 5.4% 933 г
Сера, S 178.24 мг 1000 мг 17.8% 8.9% 561 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 11.8% 425 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.3 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.862 мг 18 мг 10.3% 5.2% 967 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 7.287 мкг 10 мкг 72.9% 36.6% 137 г
Литий, Li 0.964 мкг ~
Марганец, Mn 0.2011 мг 2 мг 10.1% 5.1% 995 г
Медь, Cu 112.24 мкг 1000 мкг 11.2% 5.6% 891 г
Молибден, Mo 12.72 мкг 70 мкг 18.2% 9.1% 550 г
Никель, Ni 10.341 мкг ~
Олово, Sn 22.02 мкг ~
Рубидий, Rb 105.7 мкг ~
Селен, Se 0.176 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Фтор, F 65.62 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6096 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 10.6% 471 г
Цинк, Zn 1.831 мг 12 мг 15.3% 7.7% 655 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паста со свининой и спагетти из чечевицы составляет 199,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (398.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.1 кКал -%
Белки 20.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА СО СВИНИНОЙ И СПАГЕТТИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Паста со свининой и спагетти из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,6 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином B1 - 63,3 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 18,2 %, витамином B12 - 27,3 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 13,6 %, кремнием - 17 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 72,9 %, медью - 11,2 %, молибденом - 18,2 %, хромом - 21,2 %, цинком - 15,3 %

Чем полезен Паста со свининой и спагетти из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста со свининой и спагетти из чечевицы, калорийность 199,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста со свининой и спагетти из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты