Рецепт Яичница с помидорами и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидорами и колбасой

Лук репчатый (Пассерование) 104 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 182 г
Яйцо куриное (Запекание) 360 г
Колбаса Вареная Докторская [Черкизово] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.6% 844 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.9% 463 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.1 мкг 900 мкг 16.5% 10.6% 608 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 2% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 8.9% 726 г
Витамин В4, холин 126.05 мг 500 мг 25.2% 16.2% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 9.2% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.6% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.6 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 5.8% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3136 г
Витамин D, кальциферол 1.097 мкг 10 мкг 11% 7.1% 912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.653 мг 15 мг 11% 7.1% 907 г
Витамин Н, биотин 10.651 мкг 50 мкг 21.3% 13.7% 469 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.9319 мг 20 мг 9.7% 6.2% 1035 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.44 мг 2500 мг 6.5% 4.2% 1539 г
Кальций, Ca 36.64 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2729 г
Кремний, Si 2.24 мг 30 мг 7.5% 4.8% 1339 г
Магний, Mg 8.65 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4624 г
Натрий, Na 77.1 мг 1300 мг 5.9% 3.8% 1686 г
Сера, S 104.73 мг 1000 мг 10.5% 6.7% 955 г
Фосфор, P 121.8 мг 800 мг 15.2% 9.7% 657 г
Хлор, Cl 102.95 мг 2300 мг 4.5% 2.9% 2234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 5.7% 1126 г
Йод, I 9.85 мкг 150 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Кобальт, Co 7.636 мкг 10 мкг 76.4% 49% 131 г
Литий, Li 7.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2347 г
Медь, Cu 85.76 мкг 1000 мкг 8.6% 5.5% 1166 г
Молибден, Mo 4.98 мкг 70 мкг 7.1% 4.6% 1406 г
Никель, Ni 3.663 мкг ~
Рубидий, Rb 110.1 мкг ~
Селен, Se 15.803 мкг 55 мкг 28.7% 18.4% 348 г
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10137 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.7% 1348 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 4.2% 1532 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.234 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.715 г от 4.7 до 16.8 г 57.8% 37.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.85 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.298 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и колбасой составляет 155,9 кКал.

  • Порция = 101 гр (157.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ И КОЛБАСОЙ

Яичница с помидорами и колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 25,2 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином D - 11 %, витамином E - 11 %, витамином H - 21,3 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 76,4 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Яичница с помидорами и колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидорами и колбасой, калорийность 155,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидорами и колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы