Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов

Кукурузная крупа 100 г
Отруби пшеничные 50 г
приправа плов 12 г
Вода 390 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.1% 2452 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 8.8% 1431 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 30% 417 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 4.1% 3051 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 7.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин В9, фолаты 3.442 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 8.9% 1403 г
Витамин Н, биотин 1.196 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4181 г
Витамин РР, НЭ 1.6033 мг 20 мг 8% 10% 1247 г
Ниацин 1.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.76 мг 2500 мг 5.6% 7% 1776 г
Кальций, Ca 20.39 мг 1000 мг 2% 2.5% 4904 г
Магний, Mg 46.72 мг 400 мг 11.7% 14.6% 856 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 49430 г
Сера, S 12.12 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8251 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 16.5% 756 г
Хлор, Cl 0.99 мг 2300 мг 232323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 1.758 мг 18 мг 9.8% 12.3% 1024 г
Кобальт, Co 0.815 мкг 10 мкг 8.2% 10.3% 1227 г
Марганец, Mn 0.0736 мг 2 мг 3.7% 4.6% 2717 г
Медь, Cu 38.47 мкг 1000 мкг 3.8% 4.8% 2599 г
Молибден, Mo 2.101 мкг 70 мкг 3% 3.8% 3332 г
Никель, Ni 4.239 мкг ~
Олово, Sn 3.55 мкг ~
Титан, Ti 4.89 мкг ~
Фтор, F 70.65 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5662 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 10.3% 1217 г
Цинк, Zn 0.0906 мг 12 мг 0.8% 1% 13245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.199 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность плов составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

плов богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,7 %, фосфором - 13,2 %

Чем полезен плов

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги