Рецепт Сырники в духовке 24.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники в духовке 24.05

Творог 5% 508 г
Творог 2% Простоквашино 196 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Яичный белок куриный (Запекание) 171 г
Ванилин 2 г
Манная крупа (Запекание) 44 г
Изолят соевого белка 48 г
Сахар песок 43 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке 24.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.5 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 16.3% 326 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.2% 1018 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.8% 1872 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.2% 4354 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 2.4% 2200 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 11.8% 448 г
Витамин В4, холин 74.64 мг 500 мг 14.9% 7.9% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 5.1% 1031 г
Витамин В9, фолаты 47.607 мкг 400 мкг 11.9% 6.3% 840 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 21.8% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.1% 5085 г
Витамин Н, биотин 9.651 мкг 50 мкг 19.3% 10.2% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5124 мг 20 мг 22.6% 12% 443 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.61 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1705 г
Кальций, Ca 153.98 мг 1000 мг 15.4% 8.2% 649 г
Кремний, Si 0.321 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9346 г
Магний, Mg 26.93 мг 400 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Натрий, Na 196.09 мг 1300 мг 15.1% 8% 663 г
Сера, S 293.82 мг 1000 мг 29.4% 15.6% 340 г
Фосфор, P 257.9 мг 800 мг 32.2% 17.1% 310 г
Хлор, Cl 227.84 мг 2300 мг 9.9% 5.3% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 4.5% 1195 г
Йод, I 10.57 мкг 150 мкг 7% 3.7% 1419 г
Кобальт, Co 4.103 мкг 10 мкг 41% 21.8% 244 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 3.3% 1596 г
Медь, Cu 172.13 мкг 1000 мкг 17.2% 9.1% 581 г
Молибден, Mo 8.912 мкг 70 мкг 12.7% 6.7% 785 г
Никель, Ni 0.615 мкг ~
Олово, Sn 13.04 мкг ~
Селен, Se 32.971 мкг 55 мкг 59.9% 31.8% 167 г
Стронций, Sr 15.15 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 33.63 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11894 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3% 1799 г
Цинк, Zn 0.7337 мг 12 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.624 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.464 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.695 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.518 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.886 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.055 г min 16.8 г 12.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.914 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.514 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке 24.05 составляет 188,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.5 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ 24.05

Сырники в духовке 24.05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,3 %, холином - 14,9 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином B12 - 41 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 32,2 %, кобальтом - 41 %, медью - 17,2 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 59,9 %

Чем полезен Сырники в духовке 24.05

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники в духовке 24.05, калорийность 188,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники в духовке 24.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги