Рецепт Цветная капуста запечённая с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста запечённая с помидором

Цветная капуста (Запекание) 308 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 221 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 116 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 54 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 61 г
Способ приготовления

Запекать 10-15 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста запечённая с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.7% 1310 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.8% 862 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.2 мкг 900 мкг 11.8% 12% 847 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.7% 2183 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 8.7% 1161 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 13.2% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 13.2% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.227 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3563 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 9.9% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 21.48 мг 90 мг 23.9% 24.3% 419 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.8% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.9% 5172 г
Витамин Н, биотин 3.99 мкг 50 мкг 8% 8.1% 1253 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 10.1% 1008 г
Витамин РР, НЭ 1.6533 мг 20 мг 8.3% 8.4% 1210 г
Ниацин 0.518 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232 мг 2500 мг 9.3% 9.4% 1078 г
Кальций, Ca 129.75 мг 1000 мг 13% 13.2% 771 г
Кремний, Si 11.209 мг 30 мг 37.4% 38% 268 г
Магний, Mg 15.98 мг 400 мг 4% 4.1% 2503 г
Натрий, Na 116.47 мг 1300 мг 9% 9.1% 1116 г
Сера, S 63.14 мг 1000 мг 6.3% 6.4% 1584 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 15.4% 656 г
Хлор, Cl 180.3 мг 2300 мг 7.8% 7.9% 1276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 293.3 мкг ~
Бор, B 247.2 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 6.9% 1466 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2698 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 33.9% 300 г
Литий, Li 10.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1564 г
Медь, Cu 80.82 мкг 1000 мкг 8.1% 8.2% 1237 г
Молибден, Mo 7.485 мкг 70 мкг 10.7% 10.9% 935 г
Никель, Ni 8.256 мкг ~
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 5.621 мкг 55 мкг 10.2% 10.4% 978 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23188 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 6.3% 1618 г
Цинк, Zn 0.756 мг 12 мг 6.3% 6.4% 1587 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.861 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 1.431 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.208 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.127 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста запечённая с помидором составляет 98,5 кКал.

  • Порция = 269 гр (265 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЗАПЕЧЁННАЯ С ПОМИДОРОМ

Цветная капуста запечённая с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 13 %, витамином B5 - 13 %, витамином C - 23,9 %, кальцием - 13 %, кремнием - 37,4 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 33,4 %

Чем полезен Цветная капуста запечённая с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста запечённая с помидором, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста запечённая с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты