Рецепт Венские вафли кабачок/курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли кабачок/курица

Кабачок (Запекание) 259 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 331 г
Яйцо куриное 130 г
Мука Рисовая [Кудесница] 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли кабачок/курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.5 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1364 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 16.4% 494 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.2% 1556 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.5% 1478 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 6.2% 1304 г
Витамин В4, холин 98.59 мг 500 мг 19.7% 16% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 1.049 мг 5 мг 21% 17% 477 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 17.5% 463 г
Витамин В9, фолаты 6.964 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5744 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 5.8% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.3% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 3.8% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 2.4% 3348 г
Витамин Н, биотин 4.47 мкг 50 мкг 8.9% 7.2% 1119 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.8609 мг 20 мг 24.3% 19.7% 411 г
Ниацин 5.704 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.71 мг 2500 мг 10.7% 8.7% 934 г
Кальций, Ca 21.28 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4699 г
Кремний, Si 11.1 мг 30 мг 37% 30% 270 г
Магний, Mg 50.56 мг 400 мг 12.6% 10.2% 791 г
Натрий, Na 58.69 мг 1300 мг 4.5% 3.6% 2215 г
Сера, S 151.33 мг 1000 мг 15.1% 12.2% 661 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 13% 621 г
Хлор, Cl 70.97 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3241 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 6.3% 1288 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 3.1% 2627 г
Кобальт, Co 7.17 мкг 10 мкг 71.7% 58.1% 139 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3419 г
Медь, Cu 76.91 мкг 1000 мкг 7.7% 6.2% 1300 г
Молибден, Mo 7.803 мкг 70 мкг 11.1% 9% 897 г
Никель, Ni 0.407 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 15.428 мкг 55 мкг 28.1% 22.8% 356 г
Фтор, F 79.08 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5058 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 22.3% 362 г
Цинк, Zn 1.0127 мг 12 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.158 г ~
Валин 0.871 г ~
Гистидин* 0.79 г ~
Изолейцин 0.742 г ~
Лейцин 1.307 г ~
Лизин 1.627 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.627 г ~
Треонин 0.734 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.858 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 1.916 г ~
Пролин 0.634 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.935 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли кабачок/курица составляет 123,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (58 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.5 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ КАБАЧОК/КУРИЦА

Венские вафли кабачок/курица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,7 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином PP - 24,3 %, кремнием - 37 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 71,7 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 28,1 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен Венские вафли кабачок/курица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли кабачок/курица, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли кабачок/курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты