Рецепт Вареники с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с творогом

Творог 11% жирности 174 г
Яйцо куриное 46 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 135 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 6.4% 598 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.2% 533 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 5% 760 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.3% 1667 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.8% 4996 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 3.7% 1026 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.2% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.1% 923 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 5.4% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 3% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 26.363 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1517 г
Витамин В12, кобаламин 0.518 мкг 3 мкг 17.3% 6.6% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.362 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2033 г
Витамин Н, биотин 5.462 мкг 50 мкг 10.9% 4.2% 915 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2335 мг 20 мг 16.2% 6.2% 619 г
Ниацин 0.629 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.74 мг 2500 мг 4.5% 1.7% 2237 г
Кальций, Ca 86.48 мг 1000 мг 8.6% 3.3% 1156 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 1.8% 2122 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 1.7% 2275 г
Натрий, Na 36.21 мг 1300 мг 2.8% 1.1% 3590 г
Сера, S 119.03 мг 1000 мг 11.9% 4.5% 840 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 7.5% 512 г
Хлор, Cl 95.09 мг 2300 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.8 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.81 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 1.9% 2048 г
Йод, I 7.04 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2131 г
Кобальт, Co 2.225 мкг 10 мкг 22.3% 8.5% 449 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 4% 958 г
Медь, Cu 79.31 мкг 1000 мкг 7.9% 3% 1261 г
Молибден, Mo 8.647 мкг 70 мкг 12.4% 4.7% 810 г
Никель, Ni 0.777 мкг ~
Олово, Sn 7.76 мкг ~
Селен, Se 19.527 мкг 55 мкг 35.5% 13.6% 282 г
Стронций, Sr 7.74 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 29.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13746 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.5672 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.824 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.166 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.441 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.262 г min 16.8 г 19.4% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Вареники с творогом составляет 261,8 кКал.

  • Порция = 12 гр (31.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.8 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ

Вареники с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 19,6 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 35,5 %

Чем полезен Вареники с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с творогом, калорийность 261,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты