Рецепт Шарлотка ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка ПП

Яблоко (Запекание) 330 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Овсяные отруби 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 13.6% 628 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 4.3% 1991 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.7% 800 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3275 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 5.5% 1568 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 16.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 8.4% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 9.9% 861 г
Витамин В4, холин 70.09 мг 500 мг 14% 12% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 8.9% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 18.161 мкг 400 мкг 4.5% 3.8% 2203 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 16.2% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 2.4% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 3.8% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4732 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.049 мкг 50 мкг 14.1% 12% 709 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3656 мг 20 мг 11.8% 10.1% 845 г
Ниацин 0.331 мг ~
Бетаин 1.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.62 мг 2500 мг 10.6% 9.1% 945 г
Кальций, Ca 66.73 мг 1000 мг 6.7% 5.7% 1499 г
Кремний, Si 1.032 мг 30 мг 3.4% 2.9% 2907 г
Магний, Mg 36.45 мг 400 мг 9.1% 7.8% 1097 г
Натрий, Na 59 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Сера, S 132.16 мг 1000 мг 13.2% 11.3% 757 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 19.1% 447 г
Хлор, Cl 75.69 мг 2300 мг 3.3% 2.8% 3039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.9 мкг ~
Бор, B 126.4 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 2.28 мг 18 мг 12.7% 10.8% 789 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 4% 2134 г
Кобальт, Co 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 29.2% 293 г
Литий, Li 0.413 мкг ~
Марганец, Mn 0.5451 мг 2 мг 27.3% 23.3% 367 г
Медь, Cu 135.94 мкг 1000 мкг 13.6% 11.6% 736 г
Молибден, Mo 7.037 мкг 70 мкг 10.1% 8.6% 995 г
Никель, Ni 8.772 мкг ~
Олово, Sn 4.44 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 20.382 мкг 55 мкг 37.1% 31.7% 270 г
Стронций, Sr 7.57 мкг ~
Фтор, F 27.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14777 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6.1% 1381 г
Цинк, Zn 0.7375 мг 12 мг 6.1% 5.2% 1627 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.804 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.935 г ~
Заменимые аминокислоты 3.859 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.93 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.621 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.915 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка ПП составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 92 гр (107.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ПП

Шарлотка ПП богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, холином - 14 %, витамином B12 - 19 %, витамином H - 14,1 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 22,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 27,3 %, медью - 13,6 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Шарлотка ПП

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка ПП, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка ПП, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты