Рецепт Салат с курицей и халуми (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и халуми (без заправки)

Яйцо куриное 160 г
Филе цыплят-бройлеров (Троекурово) 400 г
Руккола шпинат мангольд 130 г
Томат Черри Кумато [Экокультура] 120 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 27 г
Халлуми для гриля традиционный 135 г
Горчица зернистая с медом 40 г
Хумус 60 г
масло оливковое Extra Virgin olive 85 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и халуми (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.3 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 904 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.7% 618 г
Жиры 14 г 56 г 25% 13.4% 400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.7% 3243 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 2.6% 2093 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
бета Криптоксантин 0.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.869 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 62.21 мг 500 мг 12.4% 6.7% 804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 7.4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 8% 673 г
Витамин В9, фолаты 4.851 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8246 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1% 5338 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 3% 1821 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.884 мг 20 мг 24.4% 13.1% 410 г
Ниацин 2.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.93 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2175 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8403 г
Магний, Mg 10.27 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3895 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 1.7% 3140 г
Сера, S 100.69 мг 1000 мг 10.1% 5.4% 993 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 5.9% 906 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4855 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3151 г
Кобальт, Co 4.078 мкг 10 мкг 40.8% 21.9% 245 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Медь, Cu 39.49 мкг 1000 мкг 3.9% 2.1% 2532 г
Молибден, Mo 4.554 мкг 70 мкг 6.5% 3.5% 1537 г
Селен, Se 11.935 мкг 55 мкг 21.7% 11.6% 461 г
Фтор, F 51.66 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7743 г
Хром, Cr 7.68 мкг 50 мкг 15.4% 8.3% 651 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.472 г ~
Гистидин* 0.42 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.867 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.708 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.039 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.442 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.81 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.999 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.332 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и халуми (без заправки) составляет 186,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.3 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 14 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ХАЛУМИ (БЕЗ ЗАПРАВКИ)

Салат с курицей и халуми (без заправки) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 21,7 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Салат с курицей и халуми (без заправки)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и халуми (без заправки), калорийность 186,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и халуми (без заправки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги