Рецепт Майонезний соус ( так собі...). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонезний соус ( так собі...)

Яйцо куриное вареное вкрутую 365 г
Вода колодезная (из подземного источника) 700 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 250 г
Семена льна 75 г
Горчичный порошок 5 г
Водоросли Вакаме сухие 10 г
Уксус столовый 9% 30 г
Подсолнечное масло 55 г
Йогурт козий домашний 300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонезний соус ( так собі...)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.7 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 15% 378 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.9% 6636 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.3% 909 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 4% 1433 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Лютеин + Зеаксантин 26.975 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 9.5% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.6% 1017 г
Витамин В4, холин 64.82 мг 500 мг 13% 7.4% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 6% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 6.8% 837 г
Витамин В9, фолаты 37.193 мкг 400 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 2.6% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.372 мг 15 мг 42.5% 24.2% 235 г
бета Токоферол 0.163 мг ~
гамма Токоферол 0.878 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 7.123 мкг 50 мкг 14.2% 8.1% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1045 мг 20 мг 10.5% 6% 950 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 5.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.53 мг 2500 мг 7.2% 4.1% 1393 г
Кальций, Ca 65.12 мг 1000 мг 6.5% 3.7% 1536 г
Магний, Mg 69.84 мг 400 мг 17.5% 10% 573 г
Натрий, Na 490.54 мг 1300 мг 37.7% 21.5% 265 г
Сера, S 74.18 мг 1000 мг 7.4% 4.2% 1348 г
Фосфор, P 173.4 мг 800 мг 21.7% 12.4% 461 г
Хлор, Cl 697.53 мг 2300 мг 30.3% 17.2% 330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.7 мкг ~
Железо, Fe 1.693 мг 18 мг 9.4% 5.4% 1063 г
Йод, I 4368.98 мкг 150 мкг 2912.7% 1657.8% 3 г
Кобальт, Co 2.203 мкг 10 мкг 22% 12.5% 454 г
Марганец, Mn 0.4191 мг 2 мг 21% 12% 477 г
Медь, Cu 341.37 мкг 1000 мкг 34.1% 19.4% 293 г
Молибден, Mo 3.61 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1939 г
Селен, Se 19.433 мкг 55 мкг 35.3% 20.1% 283 г
Фтор, F 27.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14663 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.1341 мг 12 мг 9.5% 5.4% 1058 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.338 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.099 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.846 г от 0.9 до 3.7 г 94% 53.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.511 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 73.757 мг ~
Кампестерол 1.865 мг ~
Стигмастерол 0.456 мг ~
бета Ситостерол 9.807 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.153 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.023 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.749 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.475 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.546 г min 16.8 г 27.1% 15.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.421 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.515 г от 11.2 до 20.6 г 58.2% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.804 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Майонезний соус ( так собі...) составляет 175,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗНИЙ СОУС ( ТАК СОБІ...)

Майонезний соус ( так собі...) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, холином - 13 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 42,5 %, витамином H - 14,2 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 30,3 %, йодом - 2912,7 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 21 %, медью - 34,1 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Майонезний соус ( так собі...)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонезний соус ( так собі...), калорийность 175,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонезний соус ( так собі...), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты