Рецепт Аджапсандал. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджапсандал

Баклажан (Запекание) 1015 г
Перец сладкий красный (Запекание) 582 г
Помидоры (томаты), тушеные 669 г
Куриная нога без кожи 158 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 159 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 11 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 33 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 104 г
Редис (Мытьё, нарезка) 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджапсандал".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.8% 4750 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.9% 6222 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 6% 3042 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 20.9% 870 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 6.4% 2824 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 19.8% 920 г
альфа Каротин 0.525 мкг ~
бета Каротин 0.542 мг 5 мг 10.8% 19.6% 923 г
бета Криптоксантин 2.944 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.608 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.4% 2857 г
Витамин В4, холин 5.17 мг 500 мг 1% 1.8% 9671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 9.6% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 17.3% 1058 г
Витамин В9, фолаты 11.265 мкг 400 мкг 2.8% 5.1% 3551 г
Витамин C, аскорбиновая 33.87 мг 90 мг 37.6% 68.4% 266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.249 мг 15 мг 1.7% 3.1% 6024 г
Витамин Н, биотин 0.146 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34247 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 11.8% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.9051 мг 20 мг 4.5% 8.2% 2210 г
Ниацин 0.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.5 мг 2500 мг 9.4% 17.1% 1062 г
Кальций, Ca 22.59 мг 1000 мг 2.3% 4.2% 4427 г
Кремний, Si 20.152 мг 30 мг 67.2% 122.2% 149 г
Магний, Mg 12.1 мг 400 мг 3% 5.5% 3306 г
Натрий, Na 139.04 мг 1300 мг 10.7% 19.5% 935 г
Сера, S 20.03 мг 1000 мг 2% 3.6% 4993 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 8.2% 2210 г
Хлор, Cl 27.63 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 383.2 мкг ~
Бор, B 59.5 мкг ~
Ванадий, V 6.89 мкг ~
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 7.6% 2400 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8152 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 28.9% 629 г
Литий, Li 46.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 19.5% 939 г
Медь, Cu 125.37 мкг 1000 мкг 12.5% 22.7% 798 г
Молибден, Mo 5.634 мкг 70 мкг 8% 14.5% 1242 г
Никель, Ni 2.021 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 0.647 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8501 г
Фтор, F 10.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36530 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 9.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.3611 мг 12 мг 3% 5.5% 3323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.419 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.21 мг ~
Стигмастерол 0.044 мг ~
бета Ситостерол 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.18 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Аджапсандал составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖАПСАНДАЛ

Аджапсандал богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,6 %, кремнием - 67,2 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Аджапсандал

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджапсандал, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджапсандал, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы