Рецепт Филе трески с летними овощами лерчек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе трески с летними овощами лерчек

Треска (Запекание)	95 г
Перец сладкий красный (Запекание)	120 г
Картофель (Запекание)	120 г
Лук репчатый (Запекание)	25 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	95 г
Сок лимонный	18 г
Оливковое масло	4 г
Салат зеленый по 1-58	60 г
Петрушка свежая	18 г

Способ приготовления

Перцы разрезать на 4 части, картофель нарезать кружками, лук нарезать дольками. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, мякоть нарезать дольками. Разогреть в сковороде масло и обжарить картофель и лук, всё время помешивая, до золотистого цвета около 5 минут. Уменьшить огонь, добавить перцы, помидоры и соль. Готовить ещё 7 минут. Рыбу разрезать на порционные куски. Натереть солью и перцем, обмазать лимонным соком, положить на овощи и готовить под крышкой ещё 7 минут. Выложить на тарелку филе рыбы с овощами, посыпать мелко рубленной петрушкой. Подавать с листьями салата. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески с летними овощами лерчек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.5 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2652 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	9.8%	1617 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	5%	3111 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	5.2%	3000 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.4%	1667 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	5.8%	2706 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182.2 мкг	900 мкг	20.2%	31.8%	494 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.044 мг	5 мг	20.9%	32.9%	479 г
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	8.2%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	5.7%	2813 г
Витамин В4, холин	17.76 мг	500 мг	3.6%	5.7%	2815 г
Витамин В5, пантотеновая	0.192 мг	5 мг	3.8%	6%	2604 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	16.5%	952 г
Витамин В9, фолаты	9.886 мкг	400 мкг	2.5%	3.9%	4046 г
Витамин В12, кобаламин	0.319 мкг	3 мкг	10.6%	16.7%	940 г
Витамин C, аскорбиновая	39.49 мг	90 мг	43.9%	69.1%	228 г
Витамин D, кальциферол	0.097 мкг	10 мкг	1%	1.6%	10309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.644 мг	15 мг	4.3%	6.8%	2329 г
Витамин Н, биотин	2.086 мкг	50 мкг	4.2%	6.6%	2397 г
Витамин К, филлохинон	71.1 мкг	120 мкг	59.3%	93.4%	169 г
Витамин РР, НЭ	1.9978 мг	20 мг	10%	15.7%	1001 г
Ниацин	1.13 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.03 мг	2500 мг	14.2%	22.4%	704 г
Кальций, Ca	35.6 мг	1000 мг	3.6%	5.7%	2809 г
Кремний, Si	19.493 мг	30 мг	65%	102.4%	154 г
Магний, Mg	22.52 мг	400 мг	5.6%	8.8%	1776 г
Натрий, Na	18.53 мг	1300 мг	1.4%	2.2%	7016 г
Сера, S	57.94 мг	1000 мг	5.8%	9.1%	1726 г
Фосфор, P	81.3 мг	800 мг	10.2%	16.1%	984 г
Хлор, Cl	67.5 мг	2300 мг	2.9%	4.6%	3407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274.3 мкг	~
Бор, B	66.2 мкг	~
Ванадий, V	37.84 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	6.1%	2557 г
Йод, I	15.22 мкг	150 мкг	10.1%	15.9%	986 г
Кобальт, Co	9.147 мкг	10 мкг	91.5%	144.1%	109 г
Литий, Li	45.757 мкг	~
Марганец, Mn	0.1394 мг	2 мг	7%	11%	1435 г
Медь, Cu	118.08 мкг	1000 мкг	11.8%	18.6%	847 г
Молибден, Mo	5.476 мкг	70 мкг	7.8%	12.3%	1278 г
Никель, Ni	7.17 мкг	~
Рубидий, Rb	176.9 мкг	~
Селен, Se	3.725 мкг	55 мкг	6.8%	10.7%	1477 г
Стронций, Sr	3.2 мкг	~
Фтор, F	161.91 мкг	4000 мкг	4%	6.3%	2471 г
Хром, Cr	16.01 мкг	50 мкг	32%	50.4%	312 г
Цинк, Zn	0.5222 мг	12 мг	4.4%	6.9%	2298 г
Цирконий, Zr	1.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.999 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.303 г	~
Аргинин*	0.26 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.11 г	~
Изолейцин	0.19 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.172 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Глицин	0.171 г	~
Глутаминовая кислота	0.605 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.21 г	~
Тирозин	0.165 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.07 г	от 0.9 до 3.7 г	7.8%	12.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.166 г	от 4.7 до 16.8 г	3.5%	5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.913 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.535 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.155 г	~
18:0 Стеариновая	0.029 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.669 г	min 16.8 г	4%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.647 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.176 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.132 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~

Энергетическая ценность Филе трески с летними овощами лерчек составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.5 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТРЕСКИ С ЛЕТНИМИ ОВОЩАМИ ЛЕРЧЕК

Филе трески с летними овощами лерчек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 20,9 %, витамином C - 43,9 %, витамином K - 59,3 %, калием - 14,2 %, кремнием - 65 %, кобальтом - 91,5 %, медью - 11,8 %, хромом - 32 %

Чем полезен Филе трески с летними овощами лерчек

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Филе трески с летними овощами лерчек, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе трески с летними овощами лерчек, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рис с овощами в мультиварке

Овощное рагу с грибами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-07-05

Калорийность: 1087 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-07-03

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-07-04

Калорийность: 1267 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе