Рецепт Клубничный Мохито (Корж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный Мохито (Корж)

Шпинат 148 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Лимонный сок, необработанный 23 г
Сах зам Prebiosweet 23 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 82 г
Яичный желток куриный 109 г
Кокосовый крем для готовки Kati 72 г
Мука кокосовая (Новая (ИП Мозлов РК)) 40 г
Мука миндальная (Vegannova) 109 г
Разрыхлитель Dr. Oetker 10 г
Яичный белок куриный 198 г
Эритрит 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонный сок, необработанный 3 г
Ванилин 0.5 г
Сах зам Prebiosweet 5 г
Способ приготовления

Уменьшить кол-во сахара. Шпинат + цедра + сок 23 г + сах зам = пробить погружным + желтки = погружным + растопленное масло + настойка мятная (аптечная) 65 капель (мало, надо в 1,5 - 2 раза больше) = погружным. Белки + эритрит + сах зам 5 г + соль + сок 3 г = взбить до твёрдых пиков. Шпинатн масса + смесь сухих ингредиентов = смешать + мешать частями белки = в силиконовую форму d= 23 см (большая, Зелёная мягкая) . Выпекала в микроволновке на 700 w 8 мин + почти осудила + вынула + перевернула + снова в микроволновке 10 мин на 700 w + ещё по 2 мин на каждой стороне. Обрезала по d = 22 см. и разрезала на 2 коржа (больше не надо). Обрезки на тёрке и присыпать сверху и бока. Получилось ?

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный Мохито (Корж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.5 ккал 1684 ккал 18.9% 6% 530 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.9% 644 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.4% 204 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 1% 3042 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.4 мкг 900 мкг 45.2% 14.2% 221 г
Ретинол 0.223 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 1.103 мг 5 мг 22.1% 7% 453 г
бета Криптоксантин 0.848 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.873 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.303 мг 1.8 мг 16.8% 5.3% 594 г
Витамин В4, холин 152.14 мг 500 мг 30.4% 9.6% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 5.2% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 23.2 мкг 400 мкг 5.8% 1.8% 1724 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 3.4% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 15.98 мг 90 мг 17.8% 5.6% 563 г
Витамин D, кальциферол 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 4.6% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 2.2% 1448 г
Витамин Н, биотин 11.493 мкг 50 мкг 23% 7.2% 435 г
Витамин К, филлохинон 110.4 мкг 120 мкг 92% 29% 109 г
Витамин РР, НЭ 1.8842 мг 20 мг 9.4% 3% 1061 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.49 мг 2500 мг 10.1% 3.2% 994 г
Кальций, Ca 54.12 мг 1000 мг 5.4% 1.7% 1848 г
Кремний, Si 11.604 мг 30 мг 38.7% 12.2% 259 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 1.9% 1645 г
Натрий, Na 131.55 мг 1300 мг 10.1% 3.2% 988 г
Сера, S 92.83 мг 1000 мг 9.3% 2.9% 1077 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 4.8% 664 г
Хлор, Cl 177.79 мг 2300 мг 7.7% 2.4% 1294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 4.271 мг 18 мг 23.7% 7.5% 421 г
Йод, I 11.23 мкг 150 мкг 7.5% 2.4% 1336 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 14.3% 221 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.2185 мг 2 мг 10.9% 3.4% 915 г
Медь, Cu 45.13 мкг 1000 мкг 4.5% 1.4% 2216 г
Молибден, Mo 4.563 мкг 70 мкг 6.5% 2% 1534 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 15.779 мкг 55 мкг 28.7% 9% 349 г
Стронций, Sr 15.19 мкг ~
Фтор, F 10.46 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38241 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 1.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.7349 мг 12 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.415 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.439 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.313 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.586 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.264 г ~
Серин 0.484 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.776 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.375 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.47 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.304 г ~
14:0 Миристиновая 0.983 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.324 г min 16.8 г 31.7% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.855 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Клубничный Мохито (Корж) составляет 317,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.5 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 27.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 40.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ МОХИТО (КОРЖ)

Клубничный Мохито (Корж) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,2 %, бэта-каротином - 22,1 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином C - 17,8 %, витамином D - 14,7 %, витамином H - 23 %, витамином K - 92 %, кремнием - 38,7 %, фосфором - 15,1 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 45,3 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Клубничный Мохито (Корж)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный Мохито (Корж), калорийность 317,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный Мохито (Корж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги