Рецепт Миндально-кокосовое печенье (лерчек). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндально-кокосовое печенье (лерчек)

Яичный белок куриный (Запекание)	35 г
Миндаль	25 г
Сахарозаменитель [Fit Parad]	20 г
Кокосовая стружка, подслащенная	15 г

Способ приготовления

Разогреть духовку до 180 °C. Взбить белки в крепкую пену. Миндаль превратить в крошку с помощью кофемолки или блендера (можно взять миндальную муку). Аккуратно ввести миндальную крошку и подсластитель в белки, перемешать снизу вверх. Готовую смесь выложить ложкой порционно на противень, застеленный бумагой и выпекать в духовке до готовности (примерно 20-40 минут) на нижнем ярусе. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндально-кокосовое печенье (лерчек)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.6 ккал	1684 ккал	15.3%	5.9%	654 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	4.9%	792 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	13.3%	292 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	1.9%	2028 г
Углеводы (общие)	14.3 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	6.8%	571 г
Вода	55.2 г	2273 г	2.4%	0.9%	4118 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%		112500 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.411 мг	1.8 мг	22.8%	8.9%	438 г
Витамин В4, холин	30.95 мг	500 мг	6.2%	2.4%	1616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	1.7%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.7%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.693 мкг	400 мкг	2.9%	1.1%	3421 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.4%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.2%	21951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	6.685 мг	15 мг	44.6%	17.3%	224 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	18.046 мкг	50 мкг	36.1%	14%	277 г
Витамин РР, НЭ	2.8256 мг	20 мг	14.1%	5.5%	708 г
Ниацин	1.163 мг	~
Бетаин	0.212 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	319.95 мг	2500 мг	12.8%	5%	781 г
Кальций, Ca	79.78 мг	1000 мг	8%	3.1%	1253 г
Кремний, Si	13.587 мг	30 мг	45.3%	17.6%	221 г
Магний, Mg	75.33 мг	400 мг	18.8%	7.3%	531 г
Натрий, Na	121.09 мг	1300 мг	9.3%	3.6%	1074 г
Сера, S	121.76 мг	1000 мг	12.2%	4.7%	821 г
Фосфор, P	155.1 мг	800 мг	19.4%	7.5%	516 г
Хлор, Cl	76.03 мг	2300 мг	3.3%	1.3%	3025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.1 мкг	~
Бор, B	54.3 мкг	~
Ванадий, V	12.2 мкг	~
Железо, Fe	1.445 мг	18 мг	8%	3.1%	1246 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	0.7%	5319 г
Кобальт, Co	3.723 мкг	10 мкг	37.2%	14.4%	269 г
Литий, Li	5.815 мкг	~
Марганец, Mn	0.6808 мг	2 мг	34%	13.2%	294 г
Медь, Cu	105.92 мкг	1000 мкг	10.6%	4.1%	944 г
Молибден, Mo	13.832 мкг	70 мкг	19.8%	7.7%	506 г
Никель, Ni	32.609 мкг	~
Рубидий, Rb	4.6 мкг	~
Селен, Se	10.891 мкг	55 мкг	19.8%	7.7%	505 г
Стронций, Sr	3.15 мкг	~
Титан, Ti	12.23 мкг	~
Фтор, F	24.73 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	16175 г
Хром, Cr	3.86 мкг	50 мкг	7.7%	3%	1295 г
Цинк, Zn	0.7797 мг	12 мг	6.5%	2.5%	1539 г
Цирконий, Zr	9.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.902 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	5.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.918 г	~
Валин	0.557 г	~
Гистидин*	0.238 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.728 г	~
Лизин	0.41 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.45 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.545 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.826 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.491 г	~
Аспарагиновая кислота	0.975 г	~
Глицин	0.465 г	~
Глутаминовая кислота	1.829 г	~
Пролин	0.429 г	~
Серин	0.531 г	~
Тирозин	0.311 г	~
Цистеин	0.171 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	3.313 г	от 4.7 до 16.8 г	70.5%	27.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	27.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.662 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.385 г	~
10:0 Каприновая	0.3 г	~
12:0 Лауриновая	2.247 г	~
14:0 Миристиновая	0.914 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.344 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.197 г	min 16.8 г	60.7%	23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.114 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.222 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.514 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.433 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~

Энергетическая ценность Миндально-кокосовое печенье (лерчек) составляет 257,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.6 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	55.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (ЛЕРЧЕК)

Миндально-кокосовое печенье (лерчек) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 22,8 %, витамином E - 44,6 %, витамином H - 36,1 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 12,8 %, кремнием - 45,3 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 34 %, молибденом - 19,8 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Миндально-кокосовое печенье (лерчек)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Миндально-кокосовое печенье (лерчек), калорийность 257,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндально-кокосовое печенье (лерчек), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Булочка из сои и псилиума

Котлето-оладьи из селезенки

Куриная печень тушеная со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-07-01

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-07-03

Калорийность: 1790 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе