Рецепт Плов из гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из гречки

Гречка 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 200 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для Плова [Kotanyi] 20 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 10 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.2% 1226 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.7% 3733 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.6% 2625 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 38.3% 452 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 40.6% 427 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.9% 3529 г
Витамин В4, холин 17.29 мг 500 мг 3.5% 6.1% 2892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 10.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 12.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 4.727 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8462 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 5.2% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 3.1% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49020 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5346 мг 20 мг 12.7% 22% 789 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 2.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.86 мг 2500 мг 4.2% 7.3% 2384 г
Кальций, Ca 13.26 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7541 г
Кремний, Si 6.967 мг 30 мг 23.2% 40.2% 431 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 9.4% 1848 г
Натрий, Na 240.21 мг 1300 мг 18.5% 32.1% 541 г
Сера, S 62.28 мг 1000 мг 6.2% 10.7% 1606 г
Фосфор, P 66.7 мг 800 мг 8.3% 14.4% 1199 г
Хлор, Cl 345.94 мг 2300 мг 15% 26% 665 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 47.9 мкг ~
Ванадий, V 9.68 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 6.8% 2590 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17647 г
Кобальт, Co 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 12.7% 1368 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 10.7% 1618 г
Медь, Cu 62.53 мкг 1000 мкг 6.3% 10.9% 1599 г
Молибден, Mo 5.133 мкг 70 мкг 7.3% 12.7% 1364 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 4.371 мкг 55 мкг 7.9% 13.7% 1258 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 57.89 мкг 4000 мкг 1.4% 2.4% 6910 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Цинк, Zn 0.5741 мг 12 мг 4.8% 8.3% 2090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.815 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.167 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.206 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.22 г min 16.8 г 1.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Плов из гречки составляет 57,7 кКал.

  • Порция = 342 гр (197.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ ГРЕЧКИ

Плов из гречки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,4 %, витамином PP - 12,7 %, кремнием - 23,2 %, хлором - 15 %

Чем полезен Плов из гречки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из гречки, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги