Рецепт Салат капуста с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с овощами

Капуста белокочанная 780 г
Огурец, парниковый 238 г
Помидоры (томаты), парниковые 120 г
Перец красный сладкий 161 г
Масло растительное, горчичное 60 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.2% 1244 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.4% 1333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 6.4% 2589 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 10.7% 1546 г
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 12.4% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 5.3% 3158 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.3% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 11% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.414 мкг 400 мкг 4.1% 6.8% 2437 г
Витамин C, аскорбиновая 66.75 мг 90 мг 74.2% 122.2% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 2.3% 7109 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18450 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 66.7% 247 г
Витамин РР, НЭ 0.7668 мг 20 мг 3.8% 6.3% 2608 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.08 мг 2500 мг 9.9% 16.3% 1008 г
Кальций, Ca 34.53 мг 1000 мг 3.5% 5.8% 2896 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 6.1% 2723 г
Натрий, Na 10.48 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12405 г
Сера, S 22.16 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4513 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 5.9% 2807 г
Хлор, Cl 28.74 мг 2300 мг 1.2% 2% 8003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 399.5 мкг ~
Бор, B 122.2 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6787 г
Кобальт, Co 2.652 мкг 10 мкг 26.5% 43.7% 377 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 11.4% 1459 г
Медь, Cu 68.37 мкг 1000 мкг 6.8% 11.2% 1463 г
Молибден, Mo 6.508 мкг 70 мкг 9.3% 15.3% 1076 г
Никель, Ni 9.546 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 0.262 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20992 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49080 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 13.2% 1253 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 4.1% 3923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 54.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.557 г min 16.8 г 15.2% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.267 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.779 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.917 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.662 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.255 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с овощами составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 87.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ОВОЩАМИ

Салат капуста с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 74,2 %, витамином K - 40,5 %, кобальтом - 26,5 %

Чем полезен Салат капуста с овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с овощами, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты