Рецепт манник (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты манник (копия)

Кефир 1% жирности 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Манная крупа 300 г
Сахар песок 200 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Способ приготовления

Манку насыпаем в чашку, заливаем кефиром, все перемешиваем и оставляем на 20-30 минут(чтобы разбухла манка).Через 30 минут добавляем к манке поочередно остальные ингредиенты: Муку, сахар, яйца, разрыхлитель и ванилин.Все тщательно перемешиваем и вливаем в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом. Закрываем крышку, устанавливаем режим "Выпечка" на 1 час.После звукового сигнала отключаем мультиварку и оставляем манник на 5 минут, затем проверяем спичкой -готов ли пирог. Если спичка осталась сухая — манник пропекся.Выкладываем пирог на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.1 ккал 1684 ккал 15% 6% 668 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 2.7% 1490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.2% 949 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 8.1% 491 г
Углеводы (общие) 25.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.2% 1818 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 2% 2009 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Витамин В4, холин 20.08 мг 500 мг 4% 1.6% 2490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3.2% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 1.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.228 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4335 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 2.4% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 0.9% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2650 г
Витамин Н, биотин 2.596 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1926 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4817 мг 20 мг 7.4% 2.9% 1350 г
Ниацин 0.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.91 мг 2500 мг 10.4% 4.1% 966 г
Кальций, Ca 120.2 мг 1000 мг 12% 4.8% 832 г
Кремний, Si 1.858 мг 30 мг 6.2% 2.5% 1615 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 1.2% 3422 г
Натрий, Na 30.17 мг 1300 мг 2.3% 0.9% 4309 г
Сера, S 46.16 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2166 г
Фосфор, P 179 мг 800 мг 22.4% 8.9% 447 г
Хлор, Cl 51.83 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.5 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 31.89 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.6% 2483 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Кобальт, Co 8.769 мкг 10 мкг 87.7% 34.8% 114 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 2.9% 1369 г
Медь, Cu 31.74 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3151 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 3.2% 1242 г
Никель, Ni 3.56 мкг ~
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Селен, Se 3.274 мкг 55 мкг 6% 2.4% 1680 г
Стронций, Sr 5.79 мкг ~
Титан, Ti 2.76 мкг ~
Фтор, F 17.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23324 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3906 г
Цинк, Zn 0.4195 мг 12 мг 3.5% 1.4% 2861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.308 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.417 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.167 г ~
6:0 Капроновая 0.076 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.107 г ~
14:0 Миристиновая 0.495 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.516 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность манник (копия) составляет 252,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 44.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК (КОПИЯ)

манник (копия) богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 87,7 %

Чем полезен манник (копия)

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить манник (копия), калорийность 252,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления манник (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты