Рецепт Окрошка на квасе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка на квасе

Квас окрошечный 1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 145 г
Картофель отварной по 1-206 400 г
Огурец парниковый 200 г
Ветчина московская 120 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 8 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка на квасе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.8% 3619 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.5% 2154 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.4% 3842 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.1% 5000 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 8.1% 2574 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 6.4% 3249 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 2.1% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 5.8% 3600 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 9.5% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 9.7% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.159 мкг 400 мкг 0.8% 1.7% 12662 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 10.3% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 3.5% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 1.2% 15625 г
Витамин Н, биотин 1.663 мкг 50 мкг 3.3% 6.8% 3007 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 7.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.5357 мг 20 мг 2.7% 5.6% 3733 г
Ниацин 0.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.65 мг 2500 мг 5.6% 11.6% 1777 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8403 г
Кремний, Si 5.638 мг 30 мг 18.8% 38.8% 532 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 3.9% 5263 г
Натрий, Na 173.97 мг 1300 мг 13.4% 27.7% 747 г
Сера, S 18.91 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5288 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 7.9% 2640 г
Хлор, Cl 235.39 мг 2300 мг 10.2% 21.1% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.442 мг 18 мг 2.5% 5.2% 4072 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9494 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 21.1% 981 г
Литий, Li 0.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 5% 4132 г
Медь, Cu 48.45 мкг 1000 мкг 4.8% 9.9% 2064 г
Молибден, Mo 1.191 мкг 70 мкг 1.7% 3.5% 5877 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 2.555 мкг 55 мкг 4.6% 9.5% 2153 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 5.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2.5% 8197 г
Цинк, Zn 0.1727 мг 12 мг 1.4% 2.9% 6948 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.113 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.255 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.1%

Энергетическая ценность Окрошка на квасе составляет 48,4 кКал.

  • Порция = 380 гр (183.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.4 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА НА КВАСЕ

Окрошка на квасе богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,8 %

Чем полезен Окрошка на квасе

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка на квасе, калорийность 48,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка на квасе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты