Рецепт Смородиновый блюз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смородиновый блюз

Яйцо куриное 100 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 245 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 15 г
Сахарная Пудра Классика [Haas] 145 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Алейка] 160 г
Какао порошок 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Кукурузный Крахмал [Dr. Oetker] 9 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 120 г
Сметана 30% [Семенишна] 200 г
Сыр творожный Чудское Озеро 400 г
Сливки 33% [Домик в деревне] 185 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 140 г
Масло Растительное [Олейна] 60 г
Желатин Быстрорастворимый Пищевой [Dr. Oetker] 7 г
Смородина черная 160 г
Вода 42 г
Шоколад Молочный [Callebaut] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смородиновый блюз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.7% 1854 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 11.6% 264 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.1% 755 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.6% 5062 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.9 мкг 900 мкг 1% 0.3% 10112 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.998 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.4% 7200 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 0.9% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.624 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 15244 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 15.27 мг 90 мг 17% 5.2% 589 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10526 г
Витамин D3, холекальциферол 0.095 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.2% 14423 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27322 г
Витамин РР, НЭ 0.0341 мг 20 мг 0.2% 0.1% 58651 г
Ниацин 0.023 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.31 мг 2500 мг 1.3% 0.4% 7505 г
Кальций, Ca 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 17575 г
Кремний, Si 4.649 мг 30 мг 15.5% 4.8% 645 г
Магний, Mg 2.97 мг 400 мг 0.7% 0.2% 13468 г
Натрий, Na 53.81 мг 1300 мг 4.1% 1.3% 2416 г
Сера, S 6.25 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 16000 г
Фосфор, P 12 мг 800 мг 1.5% 0.5% 6667 г
Хлор, Cl 29.57 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.184 мг 18 мг 1% 0.3% 9783 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 1% 3195 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Медь, Cu 13.5 мкг 1000 мкг 1.4% 0.4% 7407 г
Молибден, Mo 1.917 мкг 70 мкг 2.7% 0.8% 3652 г
Никель, Ni 0.122 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 1.549 мкг 55 мкг 2.8% 0.9% 3551 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 3.35 мкг 4000 мкг 0.1% 119403 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0718 мг 12 мг 0.6% 0.2% 16713 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.892 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.175 г min 16.8 г 1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смородиновый блюз составляет 325,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325.4 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 21.2 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 44.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМОРОДИНОВЫЙ БЛЮЗ

Смородиновый блюз богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17 %, кремнием - 15,5 %

Чем полезен Смородиновый блюз

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смородиновый блюз, калорийность 325,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смородиновый блюз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги