Рецепт Белые грибы тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белые грибы тушеные

Белый гриб, вареный, с солью 250 г
Масло Горчичное [Сарепта] 5 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 1 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белые грибы тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.9 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3591 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.2% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.6% 5919 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 24.5% 870 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.3% 2577 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 10% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 32% 667 г
Витамин В4, холин 18.87 мг 500 мг 3.8% 8.1% 2650 г
Витамин В5, пантотеновая 1.939 мг 5 мг 38.8% 82.7% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 10.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.036 мкг 400 мкг 4.3% 9.2% 2348 г
Витамин C, аскорбиновая 4.54 мг 90 мг 5% 10.7% 1982 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 3.8% 5587 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.179 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин РР, НЭ 4.0357 мг 20 мг 20.2% 43.1% 496 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.61 мг 2500 мг 13.5% 28.8% 743 г
Кальций, Ca 8.68 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11521 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 3.8% 5597 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 6.6% 3276 г
Натрий, Na 212.93 мг 1300 мг 16.4% 35% 611 г
Сера, S 26.34 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3797 г
Фосфор, P 83.9 мг 800 мг 10.5% 22.4% 954 г
Хлор, Cl 2.68 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 85821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.639 мг 18 мг 9.1% 19.4% 1098 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 46875 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 11.5% 1866 г
Марганец, Mn 0.1273 мг 2 мг 6.4% 13.6% 1571 г
Медь, Cu 459.11 мкг 1000 мкг 45.9% 97.9% 218 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 12.018 мкг 55 мкг 21.9% 46.7% 458 г
Фтор, F 3.32 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 120482 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Цинк, Zn 0.8679 мг 12 мг 7.2% 15.4% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.161 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 7.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.16 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Белые грибы тушеные составляет 46,9 кКал.

  • Порция = 47 гр (22 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЕ ГРИБЫ ТУШЕНЫЕ

Белые грибы тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15 %, витамином B5 - 38,8 %, витамином PP - 20,2 %, калием - 13,5 %, медью - 45,9 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Белые грибы тушеные

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белые грибы тушеные, калорийность 46,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белые грибы тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы