Рецепт наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты наполеон
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 1400 г |
| Вода | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 400 г |
| Соль йодированная | 7 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 1000 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "наполеон".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.5 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 627 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.8% | 1357 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 7.7% | 483 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 6% | 620 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 45.3 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5018 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92.6 мкг | 900 мкг | 10.3% | 3.8% | 972 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.8% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 36.83 мг | 500 мг | 7.4% | 2.8% | 1358 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.1% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.982 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 2.442 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2048 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5848 мг | 20 мг | 7.9% | 2.9% | 1262 г |
| Ниацин | 0.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.6 мг | 2500 мг | 4% | 1.5% | 2485 г |
| Кальций, Ca | 47.65 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2099 г |
| Кремний, Si | 1.663 мг | 30 мг | 5.5% | 2% | 1804 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3527 г |
| Натрий, Na | 101.91 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.9% | 1276 г |
| Сера, S | 44.53 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.7% | 2246 г |
| Фосфор, P | 71.2 мг | 800 мг | 8.9% | 3.3% | 1124 г |
| Хлор, Cl | 170.3 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.8% | 1351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Йод, I | 12.27 мкг | 150 мкг | 8.2% | 3.1% | 1222 г |
| Кобальт, Co | 1.261 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.7% | 793 г |
| Марганец, Mn | 0.2404 мг | 2 мг | 12% | 4.5% | 832 г |
| Медь, Cu | 48.47 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 1.8% | 2063 г |
| Молибден, Mo | 6.879 мкг | 70 мкг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.124 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.8% | 1334 г |
| Стронций, Sr | 5.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 15510 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.2% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.195 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.444 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.932 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.926 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.391 г | min 16.8 г | 20.2% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность наполеон составляет 268,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 268.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 11.6 г | -% | |
| Углеводы | 35.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 45.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАПОЛЕОН
наполеон богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 12,6 %, марганцем - 12 %
Чем полезен наполеон
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша с отрубями
- Сыр колбасный плавленный
- вода ласточка
- поджарка свининая
- Хлопья Nordic овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- суп с свининой
- Мягкий сыр с огурцом и укропом Сырко
- Говяжьи ребра в горшочке
- Тефтельки из индейки с рисом и томатным соусом
- Творожок "ЧУДО" (Персик-Груша)
- Творожная запеканка (моя)
- Салат с жареной рыбой и стручковой фасолью
- Хрумстик рисовый
- Шашлык из курицы
- пирог с яблоком
- Рулет из лаваша с куриной грудкой
- творог с курагой
- Макароны а-ля Болоньезе
- салат с горошком
- мёд
- горошек бондюэль
- смузи
- конфеты из финика с кокосом
- венигрет
- лаваш
- Кальмар с/с (консервы)
- Колбаса из говядины
- каша тыква с рисом
- котлеты
- мясо по французски
- Ленивые вареники
- картофельное пюре Ролтон
- Хлебцы
- Рис Восточный
- Хлеб PEMA Фитнес
- Конфеты "Батончики" Рот Фронт
- печенье ушки
- Сыр Рикотта с шоколадом
- Алфавит - утро-белая
- Капуста тушеная с курицей
- мюсли Текмар
- Творог мягкий проостокв.0,1%
- омлет с овощами
- супрадин
- Алфавит-обед-синяя
- скумбрия с овощами в рукаве
- Мюсли запеченные с орехом
- сосиска в тесте
- Шоколадный пирог на пиве в мультиварке
- Алфавит - ужин-розовая
- сыр творожный
- Чай зеленый без сахара
- сенвич
- Капусточка
- паштет из печени оленя
- Сердце куриное ЦБ
- Оладьи з хлопьев
- Сердечки_куриные_тушеные с луком_морковью
- колбаса вареная русская
- Хлебные лепешки
- Сыр ARLA Natura Сливочный
- Азу из мяса индеек Индолина
- Утка жареная с яблоками и смородиной
- Тефтели индюшино-говяжие
- салат витаминный из морской капусты
- Индейка тушеная с грибами и сливками
- черный чай
- Бутер с печенью трески на хлебце(с)
- куриная пицца
- Чай зелёный заварной без сахара
- Йогурт натуральный
- Тефтели индюшино-говяжие
- Салат с баклажаном, заправленный сметана
- Котлеты "Нежные" с кабачками
- "каша "самарский здоровяк""
- шаверма
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна "Nordic"
- салат свежий с черемшой
- Фриттата - омлет в духовке
- Старбакс
- Картофельные пирожки
- протеин
- салат фунчоза
- сырник
- гематоген русский
- куриные котлетки на пару
- Творожный сырок
- ананасы кольца в сиропе
- йогурт Нежный с соком персика
- Судак с овощами
- фунчоза отварная
- пянсе
- Салат из кальмара
- десерт творожный кубанский молочник
- салат фунчоза по корейский
- test
- минтай с сыром
- фрикадельки
- Mozzarella minis leicht 125g.
- Зеленый борщ в мульте мой
Метки: Как приготовить наполеон, калорийность 268,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
