Рецепт Огурец+белокочанная капуста+зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурец+белокочанная капуста+зелень

Огурец грунтовый 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Растительное Масло [Злато] 10 г
Соль чесночная [Сырье и приправы] 5 г
Лук-слизун 50 г
Укроп 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурец+белокочанная капуста+зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5613 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6% 5429 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.7% 5091 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 5.7% 5763 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 26.7% 1250 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.3% 2481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 9.3% 3529 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 12.3% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 10.3% 3214 г
Витамин В4, холин 8.22 мг 500 мг 1.6% 5.3% 6083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 11.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 15.482 мкг 400 мкг 3.9% 13% 2584 г
Витамин C, аскорбиновая 35.27 мг 90 мг 39.2% 130.7% 255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 3.3% 9615 г
Витамин Н, биотин 0.422 мкг 50 мкг 0.8% 2.7% 11848 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 148% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.6067 мг 20 мг 3% 10% 3297 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.64 мг 2500 мг 8.9% 29.7% 1123 г
Кальций, Ca 40.99 мг 1000 мг 4.1% 13.7% 2440 г
Кремний, Si 48.661 мг 30 мг 162.2% 540.7% 62 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 13.7% 2457 г
Натрий, Na 11.35 мг 1300 мг 0.9% 3% 11454 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 7% 4819 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 15.7% 2145 г
Хлор, Cl 29.58 мг 2300 мг 1.3% 4.3% 7776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.7 мкг ~
Бор, B 92.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 12% 2748 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 6.3% 5338 г
Кобальт, Co 1.913 мкг 10 мкг 19.1% 63.7% 523 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.1969 мг 2 мг 9.8% 32.7% 1016 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 29% 1144 г
Молибден, Mo 5.087 мкг 70 мкг 7.3% 24.3% 1376 г
Никель, Ni 7.016 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 2.3% 15068 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 31274 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 36.7% 907 г
Цинк, Zn 0.3209 мг 12 мг 2.7% 9% 3739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.569 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.917 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурец+белокочанная капуста+зелень составляет 30 кКал.

  • Порция = 182 гр (54.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЦ+БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА+ЗЕЛЕНЬ

Огурец+белокочанная капуста+зелень богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 39,2 %, витамином K - 44,4 %, кремнием - 162,2 %, кобальтом - 19,1 %, хромом - 11 %

Чем полезен Огурец+белокочанная капуста+зелень

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурец+белокочанная капуста+зелень, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурец+белокочанная капуста+зелень, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы