Рецепт кабачковые палочки в панировке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кабачковые палочки в панировке (копия)

Кабачок (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничные отруби 50 г
Панировочные сухари с приправами 40 г
Приправа для птицы 1 tsp
Kamis Прованские травы 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

кабачки нарезать толстыми палочками, посолить, обвалять в муке. Макнуть в яйцо и обвалять в смеси из отрубей и панировочных сухарей с приправами. Разложить на противень и запечь в духовке - 220 в течение 15-20 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачковые палочки в панировке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.4 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1244 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.5% 987 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.8% 949 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.1% 1780 г
Углеводы (общие) 13.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19.6% 377 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.1% 3476 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 5.9% 1250 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8475 г
бета Криптоксантин 0.055 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 8.3% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7.1% 1040 г
Витамин В4, холин 51.48 мг 500 мг 10.3% 7.6% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 7.8% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 8.1% 909 г
Витамин В9, фолаты 27.487 мкг 400 мкг 6.9% 5.1% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.6% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 5.09 мг 90 мг 5.7% 4.2% 1768 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 5.8% 1276 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.652 мкг 50 мкг 7.3% 5.4% 1369 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 5.4% 1379 г
Витамин РР, НЭ 3.2764 мг 20 мг 16.4% 12.1% 610 г
Ниацин 1.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.82 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 751 г
Кальций, Ca 149.52 мг 1000 мг 15% 11.1% 669 г
Кремний, Si 20.924 мг 30 мг 69.7% 51.5% 143 г
Магний, Mg 55.56 мг 400 мг 13.9% 10.3% 720 г
Натрий, Na 558.31 мг 1300 мг 42.9% 31.7% 233 г
Сера, S 78.64 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1272 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 17.8% 415 г
Хлор, Cl 642.21 мг 2300 мг 27.9% 20.6% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.9 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 4.32 мкг ~
Железо, Fe 2.505 мг 18 мг 13.9% 10.3% 719 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5535 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 17.4% 424 г
Марганец, Mn 1.176 мг 2 мг 58.8% 43.4% 170 г
Медь, Cu 164.01 мкг 1000 мкг 16.4% 12.1% 610 г
Молибден, Mo 3.969 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1764 г
Никель, Ni 0.767 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 14.648 мкг 55 мкг 26.6% 19.6% 375 г
Фтор, F 13.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29477 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4065 г
Цинк, Zn 1.496 мг 12 мг 12.5% 9.2% 802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.961 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.354 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 1.597 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.428 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.346 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.693 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.443 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.142 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность кабачковые палочки в панировке (копия) составляет 135,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ПАЛОЧКИ В ПАНИРОВКЕ (КОПИЯ)

кабачковые палочки в панировке (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,3 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 13,3 %, кальцием - 15 %, кремнием - 69,7 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 27,9 %, железом - 13,9 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 58,8 %, медью - 16,4 %, селеном - 26,6 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен кабачковые палочки в панировке (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кабачковые палочки в панировке (копия), калорийность 135,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кабачковые палочки в панировке (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы