Рецепт Кокосовые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые сырники

Кокосовая стружка, подслащенная 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Творог 5% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 11.2% 404 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.4% 615 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3% 1510 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4095 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 5% 919 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.309 мг 1.8 мг 17.2% 7.8% 583 г
Витамин В4, холин 112.88 мг 500 мг 22.6% 10.3% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.5% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 26.542 мкг 400 мкг 6.6% 3% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.991 мкг 3 мкг 33% 15% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 3.2% 1412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.3% 3505 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 11.63 мкг 50 мкг 23.3% 10.6% 430 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0674 мг 20 мг 20.3% 9.2% 492 г
Ниацин 0.485 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.41 мг 2500 мг 6.5% 3% 1539 г
Кальций, Ca 120.94 мг 1000 мг 12.1% 5.5% 827 г
Кремний, Si 0.507 мг 30 мг 1.7% 0.8% 5917 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 2.7% 1687 г
Натрий, Na 94.37 мг 1300 мг 7.3% 3.3% 1378 г
Сера, S 199.65 мг 1000 мг 20% 9.1% 501 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 12.5% 365 г
Хлор, Cl 127.68 мг 2300 мг 5.6% 2.5% 1801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.1 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 11.41 мкг ~
Железо, Fe 1.363 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1321 г
Йод, I 10.2 мкг 150 мкг 6.8% 3.1% 1471 г
Кобальт, Co 4.81 мкг 10 мкг 48.1% 21.9% 208 г
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 3.8% 1206 г
Медь, Cu 103.89 мкг 1000 мкг 10.4% 4.7% 963 г
Молибден, Mo 8.342 мкг 70 мкг 11.9% 5.4% 839 г
Никель, Ni 0.279 мкг ~
Олово, Sn 8.73 мкг ~
Селен, Se 29.321 мкг 55 мкг 53.3% 24.2% 188 г
Стронций, Sr 10.55 мкг ~
Титан, Ti 1.39 мкг ~
Фтор, F 40.79 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9806 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1761 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1593 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.605 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.208 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.648 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.325 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.774 г от 4.7 до 16.8 г 16.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.922 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.152 г ~
12:0 Лауриновая 1.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.434 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.862 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.571 г min 16.8 г 15.3% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.112 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые сырники составляет 219,8 кКал.

  • Порция = 28 гр (61.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.8 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ СЫРНИКИ

Кокосовые сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,2 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B12 - 33 %, витамином H - 23,3 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 27,4 %, кобальтом - 48,1 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 53,3 %

Чем полезен Кокосовые сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые сырники, калорийность 219,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты