Рецепт Блины из Полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины из Полбы

Яичный белок куриный (Запекание)	100 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание)	100 г
Мука из сорго, цельнозерновая	55 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из Полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	158.4 ккал	1684 ккал	9.4%	5.9%	1063 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.3%	1013 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	6.6%	966 г
Углеводы	18.3 г	219 г	8.4%	5.3%	1197 г
Углеводы (общие)	19.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.7%	1333 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.8%	3591 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	3.8%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.32 мг	1.8 мг	17.8%	11.2%	563 г
Витамин В4, холин	24.2 мг	500 мг	4.8%	3%	2066 г
Витамин В5, пантотеновая	0.357 мг	5 мг	7.1%	4.5%	1401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	7.315 мкг	400 мкг	1.8%	1.1%	5468 г
Витамин В12, кобаламин	0.19 мкг	3 мкг	6.3%	4%	1579 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.3%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.305 мг	15 мг	15.4%	9.7%	651 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.434 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	4.05 мкг	50 мкг	8.1%	5.1%	1235 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Менахинон-4 (МК4)	0.046 мкг	~
Витамин РР, НЭ	2.4825 мг	20 мг	12.4%	7.8%	806 г
Ниацин	0.124 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	193.78 мг	2500 мг	7.8%	4.9%	1290 г
Кальций, Ca	53.94 мг	1000 мг	5.4%	3.4%	1854 г
Магний, Mg	37.41 мг	400 мг	9.4%	5.9%	1069 г
Натрий, Na	98.53 мг	1300 мг	7.6%	4.8%	1319 г
Сера, S	105.55 мг	1000 мг	10.6%	6.7%	947 г
Фосфор, P	110.2 мг	800 мг	13.8%	8.7%	726 г
Хлор, Cl	112.45 мг	2300 мг	4.9%	3.1%	2045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.5 мкг	~
Железо, Fe	0.816 мг	18 мг	4.5%	2.8%	2206 г
Йод, I	4.35 мкг	150 мкг	2.9%	1.8%	3448 г
Кобальт, Co	0.714 мкг	10 мкг	7.1%	4.5%	1401 г
Марганец, Mn	0.2923 мг	2 мг	14.6%	9.2%	684 г
Медь, Cu	83.95 мкг	1000 мкг	8.4%	5.3%	1191 г
Молибден, Mo	3.61 мкг	70 мкг	5.2%	3.3%	1939 г
Олово, Sn	5.07 мкг	~
Селен, Se	11.249 мкг	55 мкг	20.5%	12.9%	489 г
Стронций, Sr	6.63 мкг	~
Фтор, F	7.8 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51282 г
Хром, Cr	2.02 мкг	50 мкг	4%	2.5%	2475 г
Цинк, Zn	0.6222 мг	12 мг	5.2%	3.3%	1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.519 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.333 г	~
Валин	0.395 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.332 г	~
Лейцин	0.629 г	~
Лизин	0.322 г	~
Метионин	0.203 г	~
Метионин + Цистеин	0.286 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.095 г	~
Фенилаланин	0.379 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.444 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.459 г	~
Аспарагиновая кислота	0.546 г	~
Глицин	0.233 г	~
Глутаминовая кислота	1.024 г	~
Пролин	0.315 г	~
Серин	0.409 г	~
Тирозин	0.217 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	1%
Омега-6 жирные кислоты	3.282 г	от 4.7 до 16.8 г	69.8%	44.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.683 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.41 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.214 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.4 г	min 16.8 г	8.3%	5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.39 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.21 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.557 г	от 11.2 до 20.6 г	31.8%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.282 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.304 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Блины из Полбы составляет 158,4 кКал.

Порция = 121 гр (191.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	158.4 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	18.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ ИЗ ПОЛБЫ

Блины из Полбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,8 %, витамином E - 15,4 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 13,8 %, марганцем - 14,6 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Блины из Полбы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блины из Полбы, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины из Полбы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фаршированный кальмар

Автор Mandarinka Masha

Салат лосось, авокадо, манго, кедровый орех, итальянские травы, лимонный сок

Шампиньоны прижаренные

Лучшие рационы

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе