Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	1 г
Подсолнечное масло	14 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Какао порошок сухой	28 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	377.3 ккал	1684 ккал	22.4%	5.9%	446 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.1%	1246 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	8.2%	322 г
Углеводы	48.2 г	219 г	22%	5.8%	454 г
Углеводы (общие)	26 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	1.5%	1818 г
Вода	28.5 г	2273 г	1.3%	0.3%	7975 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.2%	13235 г
Ретинол	0.007 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	0.9%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	0.8%	3396 г
Витамин В4, холин	24.13 мг	500 мг	4.8%	1.3%	2072 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	1%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	0.7%	3636 г
Витамин В9, фолаты	5.573 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7177 г
Витамин В12, кобаламин	0.124 мкг	3 мкг	4.1%	1.1%	2419 г
Витамин C, аскорбиновая	40.39 мг	90 мг	44.9%	11.9%	223 г
Витамин D, кальциферол	3.661 мкг	10 мкг	36.6%	9.7%	273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	7.18 мг	15 мг	47.9%	12.7%	209 г
Витамин Н, биотин	1.617 мкг	50 мкг	3.2%	0.8%	3092 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.2%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.125 мг	20 мг	5.6%	1.5%	1778 г
Ниацин	0.424 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	190.82 мг	2500 мг	7.6%	2%	1310 г
Кальций, Ca	88.06 мг	1000 мг	8.8%	2.3%	1136 г
Кремний, Si	1.252 мг	30 мг	4.2%	1.1%	2396 г
Магний, Mg	9.43 мг	400 мг	2.4%	0.6%	4242 г
Натрий, Na	16.59 мг	1300 мг	1.3%	0.3%	7836 г
Сера, S	30.91 мг	1000 мг	3.1%	0.8%	3235 г
Фосфор, P	128.6 мг	800 мг	16.1%	4.3%	622 г
Хлор, Cl	38.54 мг	2300 мг	1.7%	0.5%	5968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	344 мкг	~
Бор, B	11.6 мкг	~
Ванадий, V	28.17 мкг	~
Железо, Fe	0.498 мг	18 мг	2.8%	0.7%	3614 г
Йод, I	1.73 мкг	150 мкг	1.2%	0.3%	8671 г
Кобальт, Co	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	2%	1350 г
Марганец, Mn	0.1848 мг	2 мг	9.2%	2.4%	1082 г
Медь, Cu	35.77 мкг	1000 мкг	3.6%	1%	2796 г
Молибден, Mo	5.446 мкг	70 мкг	7.8%	2.1%	1285 г
Никель, Ni	0.689 мкг	~
Олово, Sn	5.61 мкг	~
Селен, Se	2.12 мкг	55 мкг	3.9%	1%	2594 г
Стронций, Sr	5.21 мкг	~
Титан, Ti	3.44 мкг	~
Фтор, F	13.02 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	30722 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	0.7%	3846 г
Цинк, Zn	0.3526 мг	12 мг	2.9%	0.8%	3403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.254 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	9.267 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.48 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	30.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.312 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.944 г	~
18:0 Стеариновая	0.624 г	~
20:0 Арахиновая	0.046 г	~
22:0 Бегеновая	0.107 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.857 г	min 16.8 г	23%	6.1%
18:1 Олеиновая (ud)	3.607 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.939 г	от 11.2 до 20.6 г	88.7%	23.5%
18:2 Линолевая (ud)	9.101 г	~

Энергетическая ценность Брауни составляет 377,3 кКал.

Порция = 92 гр (347.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	377.3 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	48.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	28.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ

Брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44,9 %, витамином D - 36,6 %, витамином E - 47,9 %, фосфором - 16,1 %

Чем полезен Брауни

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 377,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-12

Калорийность: 1206 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творог с овсяной крупой

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

Салат из цельнозерновых макарон

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе