Рецепт Сорго-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сорго-творожная запеканка

Сорго 100 г
Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Стевия [Fit Parad] 0.6 г
Нектарин 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сорго-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.1 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1379 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 11.5% 710 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.8% 1057 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.7% 3000 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 6.3% 1306 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.2% 6757 г
бета Криптоксантин 31.903 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 8.7% 947 г
Витамин В4, холин 68.6 мг 500 мг 13.7% 11.2% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.015 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2664 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 16% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4573 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.714 мкг 50 мкг 15.4% 12.6% 648 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4786 мг 20 мг 12.4% 10.2% 807 г
Ниацин 0.367 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.67 мг 2500 мг 5% 4.1% 1989 г
Кальций, Ca 80.15 мг 1000 мг 8% 6.6% 1248 г
Кремний, Si 2.979 мг 30 мг 9.9% 8.1% 1007 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Натрий, Na 118.11 мг 1300 мг 9.1% 7.5% 1101 г
Сера, S 115.71 мг 1000 мг 11.6% 9.5% 864 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 14.4% 567 г
Хлор, Cl 187.24 мг 2300 мг 8.1% 6.6% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 0.977 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1842 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.4% 2431 г
Кобальт, Co 2.716 мкг 10 мкг 27.2% 22.3% 368 г
Марганец, Mn 0.1744 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1147 г
Медь, Cu 86.02 мкг 1000 мкг 8.6% 7% 1163 г
Молибден, Mo 4.552 мкг 70 мкг 6.5% 5.3% 1538 г
Олово, Sn 5.55 мкг ~
Селен, Se 15.096 мкг 55 мкг 27.4% 22.4% 364 г
Стронций, Sr 7.26 мкг ~
Фтор, F 35.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11409 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 3.8% 2165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.619 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.378 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.173 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.331 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.739 г min 16.8 г 10.4% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сорго-творожная запеканка составляет 122,1 кКал.

  • Порция = 275 гр (335.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОРГО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Сорго-творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 19,5 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 27,2 %, селеном - 27,4 %

Чем полезен Сорго-творожная запеканка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сорго-творожная запеканка, калорийность 122,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сорго-творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты