Рецепт Боул с гречей, авокадо и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с гречей, авокадо и яйцом

Авокадо 50 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Мангольд 15 г
Горчица, семя 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с гречей, авокадо и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.2 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 837 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.4% 927 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 7.7% 644 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 5% 991 г
Углеводы (общие) 27 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 13.9% 357 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.3% 3912 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.1 мкг 900 мкг 8.9% 4.4% 1124 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 6.696 мкг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 637.679 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 4.7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 4.6% 1071 г
Витамин В4, холин 67.75 мг 500 мг 13.6% 6.8% 738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 6.1% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 4.4% 1136 г
Витамин В9, фолаты 21.048 мкг 400 мкг 5.3% 2.6% 1900 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1.5% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 6.96 мг 90 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 2% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 3.6% 1395 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 7.144 мкг 50 мкг 14.3% 7.1% 700 г
Витамин К, филлохинон 53.2 мкг 120 мкг 44.3% 22% 226 г
Витамин РР, НЭ 3.0213 мг 20 мг 15.1% 7.5% 662 г
Ниацин 1.399 мг ~
Бетаин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.29 мг 2500 мг 13.2% 6.6% 757 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 1.6% 3095 г
Кремний, Si 29.421 мг 30 мг 98.1% 48.8% 102 г
Магний, Mg 90.18 мг 400 мг 22.5% 11.2% 444 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Сера, S 69.22 мг 1000 мг 6.9% 3.4% 1445 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 11.2% 444 г
Хлор, Cl 49.87 мг 2300 мг 2.2% 1.1% 4612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 143 мкг ~
Ванадий, V 59.59 мкг ~
Железо, Fe 3.98 мг 18 мг 22.1% 11% 452 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 1.6% 3061 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 19.7% 253 г
Литий, Li 6.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.6213 мг 2 мг 31.1% 15.5% 322 г
Медь, Cu 303.49 мкг 1000 мкг 30.3% 15.1% 330 г
Молибден, Mo 14.372 мкг 70 мкг 20.5% 10.2% 487 г
Никель, Ni 5.856 мкг ~
Рубидий, Rb 45.7 мкг ~
Селен, Se 7.774 мкг 55 мкг 14.1% 7% 707 г
Стронций, Sr 106.39 мкг ~
Титан, Ti 11.55 мкг ~
Фтор, F 22.79 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17552 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 3% 1661 г
Цинк, Zn 1.0913 мг 12 мг 9.1% 4.5% 1100 г
Цирконий, Zr 13.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.264 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.599 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.051 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.137 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.144 г от 0.9 до 3.7 г 16% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.332 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.81 мг max 300 мг
Кампестерол 0.893 мг ~
Стигмастерол 0.357 мг ~
бета Ситостерол 36.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.463 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.809 г min 16.8 г 28.6% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.398 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.188 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.336 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.469 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Боул с гречей, авокадо и яйцом составляет 201,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С ГРЕЧЕЙ, АВОКАДО И ЯЙЦОМ

Боул с гречей, авокадо и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 44,3 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 13,2 %, кремнием - 98,1 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 22,5 %, железом - 22,1 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 31,1 %, медью - 30,3 %, молибденом - 20,5 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Боул с гречей, авокадо и яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул с гречей, авокадо и яйцом, калорийность 201,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с гречей, авокадо и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы