Рецепт Плов с лосем на булгуре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с лосем на булгуре

Булгур, крупа	300 г
Лось	1000 г
Подсолнечное масло	40 г
Морковь	200 г
Лук репчатый	150 г
Вода	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с лосем на булгуре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.7 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1724 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	13.6%	752 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	4%	2545 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	3.8%	2738 г
Углеводы (общие)	9.8 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.7%	1176 г
Вода	77.2 г	2273 г	3.4%	3.5%	2944 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.7 мкг	900 мкг	16.5%	16.9%	605 г
бета Каротин	0.893 мг	5 мг	17.9%	18.3%	560 г
Лютеин + Зеаксантин	24.535 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	2.3%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	1.1%	9474 г
Витамин В4, холин	4.13 мг	500 мг	0.8%	0.8%	12107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%	2.9%	3546 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.8%	3704 г
Витамин В9, фолаты	4.182 мкг	400 мкг	1%	1%	9565 г
Витамин C, аскорбиновая	0.93 мг	90 мг	1%	1%	9677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.702 мг	15 мг	4.7%	4.8%	2137 г
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.68 мг	20 мг	3.4%	3.5%	2941 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	186.34 мг	2500 мг	7.5%	7.7%	1342 г
Кальций, Ca	10.8 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	9259 г
Кремний, Si	2.138 мг	30 мг	7.1%	7.3%	1403 г
Магний, Mg	30.82 мг	400 мг	7.7%	7.9%	1298 г
Натрий, Na	25.58 мг	1300 мг	2%	2%	5082 г
Сера, S	103.46 мг	1000 мг	10.3%	10.5%	967 г
Фосфор, P	100.7 мг	800 мг	12.6%	12.9%	794 г
Хлор, Cl	6.6 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	34848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.3 мкг	~
Бор, B	26 мкг	~
Ванадий, V	7.36 мкг	~
Железо, Fe	1.397 мг	18 мг	7.8%	8%	1288 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.4%	27778 г
Кобальт, Co	0.428 мкг	10 мкг	4.3%	4.4%	2336 г
Литий, Li	0.446 мкг	~
Марганец, Mn	0.3727 мг	2 мг	18.6%	19%	537 г
Медь, Cu	92.88 мкг	1000 мкг	9.3%	9.5%	1077 г
Молибден, Mo	2.082 мкг	70 мкг	3%	3.1%	3362 г
Никель, Ni	0.613 мкг	~
Рубидий, Rb	28.3 мкг	~
Селен, Se	3.935 мкг	55 мкг	7.2%	7.4%	1398 г
Стронций, Sr	0.65 мкг	~
Фтор, F	42.99 мкг	4000 мкг	1.1%	1.1%	9304 г
Хром, Cr	0.33 мкг	50 мкг	0.7%	0.7%	15152 г
Цинк, Zn	1.1846 мг	12 мг	9.9%	10.1%	1013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.02 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.662 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.331 г	~
Лейцин	0.818 г	~
Лизин	0.836 г	~
Метионин	0.227 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.415 г	~
Триптофан	0.177 г	~
Фенилаланин	0.408 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.591 г	~
Аспарагиновая кислота	0.921 г	~
Глицин	0.422 г	~
Глутаминовая кислота	1.819 г	~
Пролин	0.515 г	~
Серин	0.441 г	~
Тирозин	0.349 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.018 г	от 0.9 до 3.7 г	2%	2%
Омега-6 жирные кислоты	1.053 г	от 4.7 до 16.8 г	22.4%	22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.974 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.396 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.245 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.507 г	min 16.8 г	3%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.049 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.456 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.138 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~

Энергетическая ценность Плов с лосем на булгуре составляет 97,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.7 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	77.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ЛОСЕМ НА БУЛГУРЕ

Плов с лосем на булгуре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 18,6 %

Чем полезен Плов с лосем на булгуре

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов с лосем на булгуре, калорийность 97,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с лосем на булгуре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-08

Калорийность: 1188 кКал

Витамины и минералы: 83%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Гречка с индейкой и грибами в мультиварке

Паштет из куриной печени со сливками

Шашлычок куриный с киви ` Алька`

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе