Рецепт Пирог тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог тыквенный

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 150 г
Фитпард 15 5 г
Тыква (Запекание) 800 г
Фитпард 15 10 г
Экспонента 160 гр 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.1 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 895 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.6% 1490 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.4% 514 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3.8% 1395 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.3% 571 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.3 мкг 900 мкг 24.8% 13.2% 403 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 9.6% 556 г
Лютеин + Зеаксантин 45.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 4.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.3% 2338 г
Витамин В4, холин 13.61 мг 500 мг 2.7% 1.4% 3674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.6% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.8% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.527 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3193 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 1.8% 2970 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.398 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20161 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.445 мг 20 мг 7.2% 3.8% 1384 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 15.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.43 мг 2500 мг 7.8% 4.1% 1286 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4095 г
Кремний, Si 17.4 мг 30 мг 58% 30.8% 172 г
Магний, Mg 37.32 мг 400 мг 9.3% 4.9% 1072 г
Натрий, Na 3.59 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36212 г
Сера, S 39.31 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2544 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 6.1% 881 г
Хлор, Cl 10.89 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 52.14 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 2.9% 1807 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1808 г
Марганец, Mn 0.8707 мг 2 мг 43.5% 23.1% 230 г
Медь, Cu 191.46 мкг 1000 мкг 19.1% 10.2% 522 г
Молибден, Mo 2.668 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2624 г
Никель, Ni 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 13.176 мкг 55 мкг 24% 12.8% 417 г
Фтор, F 50.23 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7963 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.6951 мг 12 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.913 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.334 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.82 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.468 г ~
6:0 Капроновая 0.104 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.236 г ~
12:0 Лауриновая 0.303 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.944 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.408 г min 16.8 г 20.3% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.898 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.556 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Пирог тыквенный составляет 188,1 кКал.

  • Порция = 121 гр (227.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 10.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТЫКВЕННЫЙ

Пирог тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 18 %, кремнием - 58 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 43,5 %, медью - 19,1 %, селеном - 24 %

Чем полезен Пирог тыквенный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог тыквенный, калорийность 188,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты