Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), грунтовый 166 г
Огурец грунтовый 118 г
Перец сладкий красный 72 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 35 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 61 г
Оливковое масло 11 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.5% 2111 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 12.6% 918 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.1% 5475 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 15.2% 763 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 14.2% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1856 г
Витамин В4, холин 7.84 мг 500 мг 1.6% 1.9% 6378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 7.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 11.869 мкг 400 мкг 3% 3.5% 3370 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 49.39 мг 90 мг 54.9% 63.7% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.929 мг 15 мг 6.2% 7.2% 1615 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 1.6% 7082 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 9% 1290 г
Витамин РР, НЭ 0.5648 мг 20 мг 2.8% 3.2% 3541 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 0.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.26 мг 2500 мг 7.7% 8.9% 1307 г
Кальций, Ca 64.95 мг 1000 мг 6.5% 7.5% 1540 г
Кремний, Si 18.677 мг 30 мг 62.3% 72.3% 161 г
Магний, Mg 17.05 мг 400 мг 4.3% 5% 2346 г
Натрий, Na 418.85 мг 1300 мг 32.2% 37.4% 310 г
Сера, S 28.01 мг 1000 мг 2.8% 3.2% 3570 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 10.1% 1156 г
Хлор, Cl 29.13 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 4.4% 2647 г
Йод, I 8.15 мкг 150 мкг 5.4% 6.3% 1840 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 32.6% 356 г
Литий, Li 23.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 8.4% 1389 г
Медь, Cu 102.38 мкг 1000 мкг 10.2% 11.8% 977 г
Молибден, Mo 3.467 мкг 70 мкг 5% 5.8% 2019 г
Никель, Ni 5.326 мкг ~
Рубидий, Rb 53.7 мкг ~
Селен, Se 2.242 мкг 55 мкг 4.1% 4.8% 2453 г
Фтор, F 12.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32441 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 9.6% 1202 г
Цинк, Zn 0.5285 мг 12 мг 4.4% 5.1% 2271 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.443 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.02 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.097 г min 16.8 г 12.5% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 86,2 кКал.

  • Порция = 237 гр (204.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином C - 54,9 %, кремнием - 62,3 %, кобальтом - 28,1 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты