Рецепт Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами

Бобы ''Kuru Fasuly'' [yoremce] (варка)	100 г
Кабачок (Жарка)	320 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Оливковое масло	20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	120 г
CUCUMBER IN BRINE (огурцы в рассоле) [marneuli]	120 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	20 г
Майонезный соус "Провансаль" [Аливье®] (A)	120 г
Хрен "столовый ядрёный "[ООО "БАСТИОН"]	40 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	60 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец красный молотый острый	6 г
Хлебцы ржаные [Doctor Grain]	44 г

Способ приготовления

Кабачки обжариваются с луком и соединяются с отварными яйцами, консервированной фасолью и маринованными огурцами. Салат из простых продуктов получается питательным и оригинальным.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.5 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1409 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	5.2%	1617 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	9.9%	848 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	3.4%	2433 г
Углеводы (общие)	6.5 г	~
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	12.1%	690 г
Вода	73.4 г	2273 г	3.2%	2.7%	3097 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.4 мкг	900 мкг	9.7%	8.1%	1030 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	6.7%	1244 г
бета Криптоксантин	35.931 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	75.615 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.075 мг	1.5 мг	5%	4.2%	2000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.4%	1895 г
Витамин В4, холин	40.84 мг	500 мг	8.2%	6.9%	1224 г
Витамин В5, пантотеновая	0.306 мг	5 мг	6.1%	5.1%	1634 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	5.4%	1575 г
Витамин В9, фолаты	37.106 мкг	400 мкг	9.3%	7.8%	1078 г
Витамин В12, кобаламин	0.061 мкг	3 мкг	2%	1.7%	4918 г
Витамин C, аскорбиновая	9.05 мг	90 мг	10.1%	8.5%	994 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	2.2%	3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.032 мг	15 мг	13.5%	11.3%	738 г
Витамин Н, биотин	2.845 мкг	50 мкг	5.7%	4.8%	1757 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	5.2%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.8427 мг	20 мг	4.2%	3.5%	2373 г
Ниацин	0.312 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.8 мг	2500 мг	11.8%	9.9%	845 г
Кальций, Ca	57.99 мг	1000 мг	5.8%	4.9%	1724 г
Кремний, Si	12.755 мг	30 мг	42.5%	35.6%	235 г
Магний, Mg	31.11 мг	400 мг	7.8%	6.5%	1286 г
Натрий, Na	372.3 мг	1300 мг	28.6%	23.9%	349 г
Сера, S	59.13 мг	1000 мг	5.9%	4.9%	1691 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	8.7%	966 г
Хлор, Cl	421.8 мг	2300 мг	18.3%	15.3%	545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	126.4 мкг	~
Бор, B	30 мкг	~
Ванадий, V	7.12 мкг	~
Железо, Fe	1.774 мг	18 мг	9.9%	8.3%	1015 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	1.8%	4601 г
Кобальт, Co	2.697 мкг	10 мкг	27%	22.6%	371 г
Литий, Li	0.42 мкг	~
Марганец, Mn	0.401 мг	2 мг	20.1%	16.8%	499 г
Медь, Cu	144.62 мкг	1000 мкг	14.5%	12.1%	691 г
Молибден, Mo	4.14 мкг	70 мкг	5.9%	4.9%	1691 г
Никель, Ni	2.642 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Рубидий, Rb	37.8 мкг	~
Селен, Se	6.252 мкг	55 мкг	11.4%	9.5%	880 г
Стронций, Sr	6.09 мкг	~
Титан, Ti	6.87 мкг	~
Фтор, F	28.28 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14144 г
Хром, Cr	3.08 мкг	50 мкг	6.2%	5.2%	1623 г
Цинк, Zn	0.7574 мг	12 мг	6.3%	5.3%	1584 г
Цирконий, Zr	1.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.164 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.166 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.107 г	~
Лейцин	0.188 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.129 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.268 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.445 г	~
Пролин	0.127 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.068 г	от 0.9 до 3.7 г	7.6%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.243 г	от 4.7 до 16.8 г	47.7%	39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.477 мг	~
бета Ситостерол	10.114 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.09 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.466 г	~
18:0 Стеариновая	0.172 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.495 г	min 16.8 г	14.9%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.032 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.971 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.426 г	от 11.2 до 20.6 г	21.7%	18.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами составляет 119,5 кКал.

Порция = 522 гр (623.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.5 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	73.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАБАЧКАМИ, ФАСОЛЬЮ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЦАМИ

Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, калием - 11,8 %, кремнием - 42,5 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 20,1 %, медью - 14,5 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кабачками, фасолью и маринованными огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Радмира

2024-09-06

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 83%

Natali

2024-09-16

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Вафли кабачковые

Автор Алла

112.4

Ужин Салат из цельнозерновых макарон и тунца

Автор Genia (-3,8 кг, осталось 29,8)

120.8

3.9

12.7

Перец фаршированный свиным карбонатом,перловкой,луком,морковкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе