Рецепт Бургершоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургершоны

Огурец с кожурой 2000 г
Лук репчатый 350 г
Соль поваренная пищевая 80 г
Сахар песок 160 г
Уксус яблочный 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургершоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.1 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4097 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 10.5% 2330 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.7% 2500 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 9.2% 2662 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 1% 24324 г
альфа Каротин 8.24 мкг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.7% 14706 г
бета Криптоксантин 19.476 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.228 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.6% 6667 г
Витамин В4, холин 5.29 мг 500 мг 1.1% 2.7% 9452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 10% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 6.423 мкг 400 мкг 1.6% 3.9% 6228 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 9.2% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.049 мг 15 мг 0.3% 0.7% 30612 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 42373 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 25.1% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.139 мг 20 мг 0.7% 1.7% 14388 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.69 мг 2500 мг 5.4% 13.1% 1842 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 6.6% 3642 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 5.4% 4580 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 7.5% 3231 г
Натрий, Na 1162.08 мг 1300 мг 89.4% 217.5% 112 г
Сера, S 18.78 мг 1000 мг 1.9% 4.6% 5325 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 8.5% 2847 г
Хлор, Cl 1791.74 мг 2300 мг 77.9% 189.5% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.4 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4235 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Кобальт, Co 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 27% 905 г
Марганец, Mn 0.1043 мг 2 мг 5.2% 12.7% 1918 г
Медь, Cu 50.21 мкг 1000 мкг 5% 12.2% 1992 г
Молибден, Mo 3.296 мкг 70 мкг 4.7% 11.4% 2124 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Рубидий, Rb 62.4 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 18581 г
Фтор, F 5.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78431 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.2804 мг 12 мг 2.3% 5.6% 4280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 10.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.033 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бургершоны составляет 41,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕРШОНЫ

Бургершоны богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 77,9 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Бургершоны

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургершоны, калорийность 41,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургершоны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы