Рецепт Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 165 г
Варенье из сливы 50 г
Яблоко (Запекание) 250 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 38 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 4 г
Имбирь, корень сушеный молотый 2 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 50 г
Вода 300 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1006 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 3.5% 1727 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.2% 2800 г
Углеводы 32.7 г 219 г 14.9% 8.9% 670 г
Углеводы (общие) 33.2 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 16.1% 370 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.6% 3788 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 6.4% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.1% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.947 мкг 400 мкг 4.2% 2.5% 2360 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 3.6% 1669 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.955 мкг 50 мкг 5.9% 3.5% 1692 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.6% 1667 г
Дигидрофиллохинон 0.008 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2814 мг 20 мг 11.4% 6.8% 877 г
Ниацин 1.229 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.73 мг 2500 мг 11.7% 7% 857 г
Кальций, Ca 24.27 мг 1000 мг 2.4% 1.4% 4120 г
Кремний, Si 23.171 мг 30 мг 77.2% 46.1% 129 г
Магний, Mg 68.2 мг 400 мг 17.1% 10.2% 587 г
Натрий, Na 74.23 мг 1300 мг 5.7% 3.4% 1751 г
Сера, S 33.45 мг 1000 мг 3.3% 2% 2990 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 7.7% 775 г
Хлор, Cl 106.49 мг 2300 мг 4.6% 2.7% 2160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 180.2 мкг ~
Ванадий, V 46.15 мкг ~
Железо, Fe 3.046 мг 18 мг 16.9% 10.1% 591 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10490 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 8.7% 686 г
Литий, Li 1.373 мкг ~
Марганец, Mn 0.6329 мг 2 мг 31.6% 18.9% 316 г
Медь, Cu 246.57 мкг 1000 мкг 24.7% 14.8% 406 г
Молибден, Mo 13.046 мкг 70 мкг 18.6% 11.1% 537 г
Никель, Ni 12.829 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 2.456 мкг 55 мкг 4.5% 2.7% 2239 г
Стронций, Sr 80.46 мкг ~
Титан, Ti 8.61 мкг ~
Фтор, F 59.68 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6702 г
Хром, Cr 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1558 г
Цинк, Zn 0.7493 мг 12 мг 6.2% 3.7% 1601 г
Цирконий, Zr 10.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.194 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.326 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.822 г от 4.7 до 16.8 г 17.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.268 мг ~
бета Ситостерол 14.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.315 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.519 г min 16.8 г 3.1% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная составляет 167,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 32.7 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 60 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ГРЕЧНЕВАЯ С ЯБЛОКОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ ПОСТНАЯ

Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, калием - 11,7 %, кремнием - 77,2 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 12,9 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 31,6 %, медью - 24,7 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная, калорийность 167,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка гречневая с яблоком и черносливом постная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты