Рецепт Овощи на пару от 04.09.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи на пару от 04.09.24

Брокколи, цветы, сырая 141 г
Цветная капуста 232 г
Морковь 159 г
Картофель 157 г
Кефир 1% жирности 118 г
Сливки 31% жирности 26 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 36 г
Приправа для птицы 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи на пару от 04.09.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.9 ккал 1684 ккал 4% 6% 2517 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.7% 2235 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 6.3% 2407 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.2% 870 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 5.4% 2792 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483 мкг 900 мкг 53.7% 80.3% 186 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.846 мг 5 мг 56.9% 85.1% 176 г
бета Криптоксантин 0.271 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 10.3% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 11.7% 1277 г
Витамин В4, холин 23.86 мг 500 мг 4.8% 7.2% 2096 г
Витамин В5, пантотеновая 0.648 мг 5 мг 13% 19.4% 772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.222 мг 2 мг 11.1% 16.6% 901 г
Витамин В9, фолаты 31.587 мкг 400 мкг 7.9% 11.8% 1266 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.9% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 49.43 мг 90 мг 54.9% 82.1% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.5% 5859 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 3.9% 3882 г
Витамин К, филлохинон 18.6 мкг 120 мкг 15.5% 23.2% 645 г
Витамин РР, НЭ 1.4035 мг 20 мг 7% 10.5% 1425 г
Ниацин 0.758 мг ~
Бетаин 2.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.77 мг 2500 мг 15% 22.4% 669 г
Кальций, Ca 64.4 мг 1000 мг 6.4% 9.6% 1553 г
Кремний, Si 24.969 мг 30 мг 83.2% 124.4% 120 г
Магний, Mg 34.27 мг 400 мг 8.6% 12.9% 1167 г
Натрий, Na 216.49 мг 1300 мг 16.7% 25% 600 г
Сера, S 33.57 мг 1000 мг 3.4% 5.1% 2979 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 16.1% 927 г
Хлор, Cl 45.61 мг 2300 мг 2% 3% 5043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.6 мкг ~
Бор, B 244.6 мкг ~
Ванадий, V 57.72 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 12.9% 1168 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 4.9% 3049 г
Кобальт, Co 1.783 мкг 10 мкг 17.8% 26.6% 561 г
Литий, Li 19.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.3223 мг 2 мг 16.1% 24.1% 621 г
Медь, Cu 89.47 мкг 1000 мкг 8.9% 13.3% 1118 г
Молибден, Mo 10.15 мкг 70 мкг 14.5% 21.7% 690 г
Никель, Ni 5.593 мкг ~
Олово, Sn 2.61 мкг ~
Рубидий, Rb 121.3 мкг ~
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 4.3% 3395 г
Стронций, Sr 7.15 мкг ~
Фтор, F 23.78 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16821 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 11.2% 1337 г
Цинк, Zn 0.5144 мг 12 мг 4.3% 6.4% 2333 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.056 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.133 мг ~
бета Ситостерол 0.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Овощи на пару от 04.09.24 составляет 66,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ НА ПАРУ ОТ 04.09.24

Овощи на пару от 04.09.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 56,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином C - 54,9 %, витамином K - 15,5 %, калием - 15 %, кремнием - 83,2 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 16,1 %, молибденом - 14,5 %

Чем полезен Овощи на пару от 04.09.24

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи на пару от 04.09.24, калорийность 66,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи на пару от 04.09.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты