Рецепт Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке

Капуста белокочанная (Тушение) 300 г
Лук порей (Тушение) 110 г
Морковь (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.9% 4000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.1% 3476 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 36.1% 769 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 10.6% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 493.9 мкг 900 мкг 54.9% 152.5% 182 г
бета Каротин 2.984 мг 5 мг 59.7% 165.8% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 9.4% 2951 г
Витамин В4, холин 11.45 мг 500 мг 2.3% 6.4% 4367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 7.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 18.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.001 мкг 400 мкг 2.3% 6.4% 4444 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 56.1% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 9.2% 3055 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 4.2% 6640 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 131.4% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.9477 мг 20 мг 4.7% 13.1% 2110 г
Ниацин 0.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.08 мг 2500 мг 12.7% 35.3% 786 г
Кальций, Ca 56.13 мг 1000 мг 5.6% 15.6% 1782 г
Кремний, Si 43.114 мг 30 мг 143.7% 399.2% 70 г
Магний, Mg 23.34 мг 400 мг 5.8% 16.1% 1714 г
Натрий, Na 23.25 мг 1300 мг 1.8% 5% 5591 г
Сера, S 31.63 мг 1000 мг 3.2% 8.9% 3162 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 16.1% 1713 г
Хлор, Cl 53.96 мг 2300 мг 2.3% 6.4% 4262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 419.4 мкг ~
Бор, B 184.5 мкг ~
Ванадий, V 20.01 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 13.9% 2002 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 2.8% 9804 г
Кобальт, Co 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 114.4% 243 г
Литий, Li 8.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.2678 мг 2 мг 13.4% 37.2% 747 г
Медь, Cu 113.3 мкг 1000 мкг 11.3% 31.4% 883 г
Молибден, Mo 11.495 мкг 70 мкг 16.4% 45.6% 609 г
Никель, Ni 13.229 мкг ~
Рубидий, Rb 45.4 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15670 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 1.7% 16681 г
Хром, Cr 4.83 мкг 50 мкг 9.7% 26.9% 1035 г
Цинк, Zn 0.3855 мг 12 мг 3.2% 8.9% 3113 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 17.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 5.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ЛУКОМ ПОРЕЙ, МОРКОВЬЮ И ПОМИДОРОМ В МЕДЛЕННОВАРКЕ

Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 59,7 %, витамином C - 20,2 %, витамином K - 47,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 143,7 %, кобальтом - 41,2 %, марганцем - 13,4 %, медью - 11,3 %, молибденом - 16,4 %

Чем полезен Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке, калорийность 36 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с луком порей, морковью и помидором в медленноварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги