Рецепт Мое мидии в рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мое мидии в рассоле

Мидии (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое мидии в рассоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.5 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1821 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 19.4% 559 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2810 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 6.1% 1779 г
Ретинол 0.051 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.6% 1651 г
Витамин В4, холин 76.82 мг 500 мг 15.4% 16.6% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 8.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 5.455 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7333 г
Витамин В12, кобаламин 14.182 мкг 3 мкг 472.7% 511% 21 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 7.7% 1410 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3636 мг 20 мг 16.8% 18.2% 595 г
Ниацин 1.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.43 мг 2500 мг 8.9% 9.6% 1129 г
Кальций, Ca 46.1 мг 1000 мг 4.6% 5% 2169 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 6.7% 1604 г
Натрий, Na 150.65 мг 1300 мг 11.6% 12.5% 863 г
Сера, S 135.97 мг 1000 мг 13.6% 14.7% 735 г
Фосфор, P 190.9 мг 800 мг 23.9% 25.8% 419 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.868 мг 18 мг 15.9% 17.2% 628 г
Марганец, Mn 1.9429 мг 2 мг 97.1% 105% 103 г
Медь, Cu 95.58 мкг 1000 мкг 9.6% 10.4% 1046 г
Селен, Se 47.13 мкг 55 мкг 85.7% 92.6% 117 г
Цинк, Zn 1.6273 мг 12 мг 13.6% 14.7% 737 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.612 г от 0.9 до 3.7 г 68% 73.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.104 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.473 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.599 г min 16.8 г 3.6% 3.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.716 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.9%

Энергетическая ценность Мое мидии в рассоле составляет 92,5 кКал.

  • Порция = 25 гр (23.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЕ МИДИИ В РАССОЛЕ

Мое мидии в рассоле богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином B12 - 472,7 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 23,9 %, железом - 15,9 %, марганцем - 97,1 %, селеном - 85,7 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Мое мидии в рассоле

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мое мидии в рассоле, калорийность 92,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мое мидии в рассоле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги