Рецепт Обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед

Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо	400 г
Кабачок (Тушение)	800 г
Подсолнечное масло	20 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.4 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2204 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	13.1%	1000 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8%	1647 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	2.1%	6441 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.9%	2222 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	4.8%	2735 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27 мкг	900 мкг	3%	3.9%	3333 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	3.8%	3401 г
Лютеин + Зеаксантин	36.957 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.6%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	7.7%	1698 г
Витамин В4, холин	27.41 мг	500 мг	5.5%	7.2%	1824 г
Витамин В5, пантотеновая	0.467 мг	5 мг	9.3%	12.2%	1071 г
Витамин В6, пиридоксин	0.218 мг	2 мг	10.9%	14.3%	917 г
Витамин В9, фолаты	6.312 мкг	400 мкг	1.6%	2.1%	6337 г
Витамин В12, кобаламин	0.185 мкг	3 мкг	6.2%	8.1%	1622 г
Витамин C, аскорбиновая	9.29 мг	90 мг	10.3%	13.5%	969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.989 мг	15 мг	6.6%	8.6%	1517 г
гамма Токоферол	0.025 мг	~
Витамин Н, биотин	0.275 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	18182 г
Витамин К, филлохинон	4.7 мкг	120 мкг	3.9%	5.1%	2553 г
Витамин РР, НЭ	2.3607 мг	20 мг	11.8%	15.4%	847 г
Ниацин	0.416 мг	~
Бетаин	3.152 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.03 мг	2500 мг	10%	13.1%	1000 г
Кальций, Ca	14.16 мг	1000 мг	1.4%	1.8%	7062 г
Кремний, Si	19.565 мг	30 мг	65.2%	85.3%	153 г
Магний, Mg	13.69 мг	400 мг	3.4%	4.5%	2922 г
Натрий, Na	42.84 мг	1300 мг	3.3%	4.3%	3035 г
Сера, S	71.07 мг	1000 мг	7.1%	9.3%	1407 г
Фосфор, P	71.8 мг	800 мг	9%	11.8%	1114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	4.04 мкг	~
Железо, Fe	0.57 мг	18 мг	3.2%	4.2%	3158 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.941 мкг	10 мкг	9.4%	12.3%	1063 г
Марганец, Mn	0.0925 мг	2 мг	4.6%	6%	2162 г
Медь, Cu	62.75 мкг	1000 мкг	6.3%	8.2%	1594 г
Молибден, Mo	1.696 мкг	70 мкг	2.4%	3.1%	4127 г
Никель, Ni	0.717 мкг	~
Рубидий, Rb	14.5 мкг	~
Селен, Se	8.013 мкг	55 мкг	14.6%	19.1%	686 г
Фтор, F	3.44 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	116279 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	2.9%	4630 г
Цинк, Zn	0.9452 мг	12 мг	7.9%	10.3%	1270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.491 г	~
Валин	0.342 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.336 г	~
Лейцин	0.599 г	~
Лизин	0.663 г	~
Метионин	0.201 г	~
Треонин	0.333 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.281 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.421 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.152 г	~
Пролин	0.284 г	~
Серин	0.294 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.082 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.058 г	от 0.9 до 3.7 г	6.4%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.402 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	39%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.621 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.362 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.913 г	min 16.8 г	5.4%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.071 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.83 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.396 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.487 г	от 11.2 до 20.6 г	13.3%	17.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.323 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.237 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.034 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.002 г	~

Энергетическая ценность Обед составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД

Обед богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,8 %, кремнием - 65,2 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Обед

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед, калорийность 76,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Радмира

2024-11-07

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе