Рецепт Омлет с духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с духовке

Яйцо куриное 220 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 420 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.6% 1206 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12% 862 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.6% 6636 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 3.8% 2735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 12.9% 799 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 14.3% 723 г
Витамин В4, холин 101.08 мг 500 мг 20.2% 20.9% 495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 14.4% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 4.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.67 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7055 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 15.2% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.79 мкг 10 мкг 7.9% 8.2% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5474 г
Витамин Н, биотин 9.016 мкг 50 мкг 18% 18.6% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7576 мг 20 мг 8.8% 9.1% 1138 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.54 мг 2500 мг 5.7% 5.9% 1742 г
Кальций, Ca 97.39 мг 1000 мг 9.7% 10% 1027 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 3.4% 3014 г
Натрий, Na 78.65 мг 1300 мг 6.1% 6.3% 1653 г
Сера, S 79.3 мг 1000 мг 7.9% 8.2% 1261 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 16.1% 642 г
Хлор, Cl 118.88 мг 2300 мг 5.2% 5.4% 1935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 5.3% 1950 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 8.8% 1177 г
Кобальт, Co 4.016 мкг 10 мкг 40.2% 41.6% 249 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Медь, Cu 36.31 мкг 1000 мкг 3.6% 3.7% 2754 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 7.9% 1314 г
Олово, Sn 9.81 мкг ~
Селен, Se 11.178 мкг 55 мкг 20.3% 21% 492 г
Стронций, Sr 11.12 мкг ~
Фтор, F 31.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12523 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 5.6% 1866 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 5.6% 1868 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.821 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.387 г ~
Заменимые аминокислоты 1.043 г ~
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.909 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.429 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.728 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.634 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.461 г min 16.8 г 14.6% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с духовке составляет 96,7 кКал.

  • Порция = 214 гр (206.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ДУХОВКЕ

Омлет с духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 20,2 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином H - 18 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 40,2 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Омлет с духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с духовке, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы