Рецепт Тар-тар домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тар-тар домашний

Огурец соленый 85 г
Сметана 20% жирности 220 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тар-тар домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 1.4% 3619 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 17.6% 292 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.7% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.6% 3097 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.1 мкг 900 мкг 12% 6.2% 833 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.4% 2195 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 3.3% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.925 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8122 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 5.1% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.975 мг 15 мг 19.8% 10.2% 504 г
Витамин Н, биотин 2.627 мкг 50 мкг 5.3% 2.7% 1903 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.4896 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4085 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.76 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2257 г
Кальций, Ca 65.27 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1532 г
Магний, Mg 9.97 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4012 г
Натрий, Na 350.37 мг 1300 мг 27% 13.9% 371 г
Сера, S 16.42 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6090 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Хлор, Cl 47.28 мг 2300 мг 2.1% 1.1% 4865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 1.1% 4826 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 2% 2538 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 1% 5076 г
Марганец, Mn 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Медь, Cu 13.79 мкг 1000 мкг 1.4% 0.7% 7252 г
Молибден, Mo 3.284 мкг 70 мкг 4.7% 2.4% 2132 г
Олово, Sn 8.54 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20913 г
Стронций, Sr 11.16 мкг ~
Фтор, F 11.16 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.1707 мг 12 мг 1.4% 0.7% 7030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.119 г от 0.9 до 3.7 г 13.2% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.013 г от 4.7 до 16.8 г 85.4% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.642 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.448 г min 16.8 г 32.4% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.515 г от 11.2 до 20.6 г 40.3% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тар-тар домашний составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАР-ТАР ДОМАШНИЙ

Тар-тар домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином E - 19,8 %

Чем полезен Тар-тар домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тар-тар домашний, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тар-тар домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы