Рецепт Хлеб с льняной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с льняной мукой

Мука Weizenmehl Universal Lidl	120 г
Льняная мука	45 г
Вода, бутилированная, в общем	180 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	4 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	4 г
Подсолнечное масло	9 г

Способ приготовления

Хлеб с льняной мукой Ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки 120 гр ½ стакана льняной муки 45 гр 1 стакан тёплой воды 180 гр 1 ст. л. растительного масла 9 гр 1 ч. л. соли 4 гр 1 ч. л. сахара 4 гр 1 ч. л. сухих дрожжей 4 гр Приготовление: 1. В миске смешайте тёплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5-10 минут до появления пузырьков. 2. Добавьте масло, соль, льняную и пшеничную муку. Замесите тесто. 3. Накройте тесто и оставьте его на 1-1,5 часа в тёплом месте, чтобы оно увеличилось в объёме. 4. Выложите тесто в форму для выпекания и дайте ему постоять ещё 30 минут. 5. Выпекайте хлеб в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут до золотистой корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с льняной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	259 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	6.2%	623 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	4.1%	949 г
Углеводы	35.1 г	219 г	16%	6.2%	624 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	7.7 г	20 г	38.5%	14.9%	260 г
Вода	37.6 г	2273 г	1.7%	0.7%	6045 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.172 мг	1.5 мг	11.5%	4.4%	872 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Витамин В4, холин	0.51 мг	500 мг	0.1%		98039 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	1.6%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин В9, фолаты	36.706 мкг	400 мкг	9.2%	3.6%	1090 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.553 мг	15 мг	10.4%	4%	966 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.6306 мг	20 мг	3.2%	1.2%	3172 г
Бетаин	0.053 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	15.17 мг	2500 мг	0.6%	0.2%	16480 г
Кальций, Ca	13.35 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7491 г
Магний, Mg	2.6 мг	400 мг	0.7%	0.3%	15385 г
Натрий, Na	609.44 мг	1300 мг	46.9%	18.1%	213 г
Сера, S	9.17 мг	1000 мг	0.9%	0.3%	10905 г
Фосфор, P	11.2 мг	800 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Хлор, Cl	936.31 мг	2300 мг	40.7%	15.7%	246 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.084 мг	18 мг	0.5%	0.2%	21429 г
Кобальт, Co	0.235 мкг	10 мкг	2.4%	0.9%	4255 г
Марганец, Mn	0.0088 мг	2 мг	0.4%	0.2%	22727 г
Медь, Cu	16.03 мкг	1000 мкг	1.6%	0.6%	6238 г
Молибден, Mo	1.725 мкг	70 мкг	2.5%	1%	4058 г
Селен, Se	0.125 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	44000 г
Фтор, F	0.03 мкг	4000 мкг			13333333 г
Цинк, Zn	0.134 мг	12 мг	1.1%	0.4%	8955 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.036 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.046 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.009 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.101 г	~
Пролин	0.026 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.111 г	от 4.7 до 16.8 г	44.9%	17.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.059 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.415 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.23 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.025 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.908 г	min 16.8 г	5.4%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.036 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.868 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.294 г	от 11.2 до 20.6 г	20.5%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.111 г	~

Энергетическая ценность Хлеб с льняной мукой составляет 259 кКал.

Порция = 43 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	259 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	35.1 г	-%
	Пищевые волокна	7.7 г	-%
	Вода	37.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ЛЬНЯНОЙ МУКОЙ

Хлеб с льняной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, хлором - 40,7 %

Чем полезен Хлеб с льняной мукой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб с льняной мукой, калорийность 259 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с льняной мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-09-09

Калорийность: 1127 кКал

Витамины и минералы: 95%

Natali

2024-09-18

Калорийность: 1157 кКал

Витамины и минералы: 94%

Natali

2024-09-06

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 97%

Новые рецепты

Чебуреки- пирожки с кабачковым тестом грибами,луком,морковью

Салат овощной с лососем,йогуртом,кедровыми орешками,зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе