Рецепт Плов в скороварке с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в скороварке с говядиной

Морковь (Мытьё, нарезка) 250 г
Вода 365 г
Подсолнечное масло 35 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 200 г
Окорок говядина 530 г
Зира, семена 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в скороварке с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.6% 854 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 4.1% 1576 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 384.9 мкг 900 мкг 42.8% 27.9% 234 г
бета Каротин 2.311 мг 5 мг 46.2% 30.1% 216 г
Лютеин + Зеаксантин 1.723 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.7% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7826 г
Витамин В4, холин 2.98 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 2% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 68.258 мкг 400 мкг 17.1% 11.1% 586 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 5.5% 1170 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.0088 мг 20 мг 5% 3.3% 1983 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.77 мг 2500 мг 3.1% 2% 3256 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4151 г
Кремний, Si 4.808 мг 30 мг 16% 10.4% 624 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 2.2% 2937 г
Натрий, Na 303.25 мг 1300 мг 23.3% 15.2% 429 г
Сера, S 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1% 6373 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 3.1% 2089 г
Хлор, Cl 471.66 мг 2300 мг 20.5% 13.3% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 3.3% 2000 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.2166 мг 2 мг 10.8% 7% 923 г
Медь, Cu 66.71 мкг 1000 мкг 6.7% 4.4% 1499 г
Молибден, Mo 5.142 мкг 70 мкг 7.3% 4.8% 1361 г
Никель, Ni 1.154 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 3.193 мкг 55 мкг 5.8% 3.8% 1723 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 38.67 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10344 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Цинк, Zn 0.2684 мг 12 мг 2.2% 1.4% 4471 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.692 г от 4.7 до 16.8 г 36% 23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.292 мг ~
бета Ситостерол 5.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.363 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.813 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.669 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов в скороварке с говядиной составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В СКОРОВАРКЕ С ГОВЯДИНОЙ

Плов в скороварке с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 46,2 %, витамином B9 - 17,1 %, кремнием - 16 %, хлором - 20,5 %

Чем полезен Плов в скороварке с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов в скороварке с говядиной, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в скороварке с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги