Рецепт Голубцы ленивые (мои). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые (мои)

Капуста белокочанная 50 г
Яйцо куриное 0 г
Лук репчатый 20 г
фарш говяжий 0 г
Картофель 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Белок 35 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 12 г
Шампиньоны 100 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 80 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Способ приготовления

Говядину на фарш перемолоть, капусту и лук в овощерезке, поперчить, посолить, добавить яйцо. Все перемешать. Сформировать котлетки и в пароварку. Рис сварить на гарнир.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые (мои)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12.7% 800 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.1% 1000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2% 5000 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.562 мкг ~
Ликопин 0.07 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.5% 957 г
Витамин В4, холин 37.47 мг 500 мг 7.5% 7.6% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 21.8% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 14.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 15.779 мкг 400 мкг 3.9% 4% 2535 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 6.2% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 10.8% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5495 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.859 мкг 50 мкг 9.7% 9.8% 1029 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 9.4% 1081 г
Витамин РР, НЭ 4.324 мг 20 мг 21.6% 21.9% 463 г
Ниацин 4.316 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.95 мг 2500 мг 12.6% 12.8% 794 г
Кальций, Ca 37.74 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2650 г
Кремний, Si 7.143 мг 30 мг 23.8% 24.1% 420 г
Магний, Mg 37.15 мг 400 мг 9.3% 9.4% 1077 г
Натрий, Na 484.83 мг 1300 мг 37.3% 37.8% 268 г
Сера, S 92.67 мг 1000 мг 9.3% 9.4% 1079 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 13.8% 733 г
Хлор, Cl 751.46 мг 2300 мг 32.7% 33.2% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.014 мг 18 мг 5.6% 5.7% 1775 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 5.7% 1788 г
Кобальт, Co 7.264 мкг 10 мкг 72.6% 73.6% 138 г
Литий, Li 0.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 7.4% 1372 г
Медь, Cu 197.7 мкг 1000 мкг 19.8% 20.1% 506 г
Молибден, Mo 7.254 мкг 70 мкг 10.4% 10.5% 965 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Рубидий, Rb 28.4 мкг ~
Селен, Se 13.789 мкг 55 мкг 25.1% 25.5% 399 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Титан, Ti 13.47 мкг ~
Фтор, F 50.25 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7960 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 23.2% 436 г
Цинк, Zn 0.7151 мг 12 мг 6% 6.1% 1678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.143 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.607 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.077 мг ~
бета Ситостерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.278 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.813 г min 16.8 г 4.8% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.278 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.219 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые (мои) составляет 98,6 кКал.

  • Порция = 427 гр (421 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.6 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ (МОИ)

Голубцы ленивые (мои) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,5 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 21,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 23,8 %, фосфором - 13,6 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 72,6 %, медью - 19,8 %, селеном - 25,1 %, хромом - 22,9 %

Чем полезен Голубцы ленивые (мои)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые (мои), калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые (мои), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы