Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Помидор (томат), грунтовый 10 г
Перец сладкий красный (Запекание) 50 г
Руккола 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.5% 644 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 293.5 мкг 900 мкг 32.6% 24.2% 307 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.805 мг 5 мг 16.1% 11.9% 621 г
Лютеин + Зеаксантин 237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 15.5% 479 г
Витамин В4, холин 174.18 мг 500 мг 34.8% 25.8% 287 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 16.8% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 9.1% 813 г
Витамин В9, фолаты 16.06 мкг 400 мкг 4% 3% 2491 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 11.9% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 36.22 мг 90 мг 40.2% 29.8% 248 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 10.8% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 3.4% 2168 г
Витамин Н, биотин 14.953 мкг 50 мкг 29.9% 22.2% 334 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 5.9% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.0534 мг 20 мг 15.3% 11.4% 655 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1073 г
Кальций, Ca 88.75 мг 1000 мг 8.9% 6.6% 1127 г
Кремний, Si 6.707 мг 30 мг 22.4% 16.6% 447 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2118 г
Натрий, Na 110.77 мг 1300 мг 8.5% 6.3% 1174 г
Сера, S 135.5 мг 1000 мг 13.6% 10.1% 738 г
Фосфор, P 169.7 мг 800 мг 21.2% 15.7% 471 г
Хлор, Cl 152.12 мг 2300 мг 6.6% 4.9% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 8.6% 866 г
Йод, I 14.07 мкг 150 мкг 9.4% 7% 1066 г
Кобальт, Co 8.391 мкг 10 мкг 83.9% 62.2% 119 г
Литий, Li 26.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Медь, Cu 103.43 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 967 г
Молибден, Mo 7.587 мкг 70 мкг 10.8% 8% 923 г
Никель, Ni 2.3 мкг ~
Олово, Sn 4.07 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 20.427 мкг 55 мкг 37.1% 27.5% 269 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 47.37 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8444 г
Хром, Cr 5.43 мкг 50 мкг 10.9% 8.1% 921 г
Цинк, Zn 1.0716 мг 12 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.486 г ~
Лейцин 0.847 г ~
Лизин 0.723 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.519 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.247 г от 4.7 до 16.8 г 26.5% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 374.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.654 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.605 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.574 г min 16.8 г 21.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.268 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.908 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.8 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,6 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 34,8 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином C - 40,2 %, витамином D - 14,5 %, витамином H - 29,9 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 22,4 %, фосфором - 21,2 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 83,9 %, селеном - 37,1 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги