Рецепт сыроедческий борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыроедческий борщ

Морковь, красная	300 г
Свекла	200 г
Капуста белокочанная	300 г
Апельсин	100 г
Лук репчатый	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	2000 г
Сок лимонный	40 г

Способ приготовления

Состав: 3 моркови, 1 свекла, капуста, 1 апельсин, зелень(салат, зел.лук, укроп, щавель), нераф.масло, морская соль, лимонный сок, репчатый лук, сельдерей. 2 морковки и пол.свеклы-на крупной тёрке. На блэндере измельчить оставшиеся пол.свеклы, 1 морковь и апельсин с добавлением воды. Порезать репч.лук, зелень, капусту, сельдерей. Все перемешать, добавить воды, 2-3 ст. ложки нераф. масла, лимон.сок, специи, морская соль. Очень вкусно, нравится даже мясоедам!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыроедческий борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	12.3 ккал	1684 ккал	0.7%	5.7%	13691 г
Белки	0.5 г	76 г	0.7%	5.7%	15200 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.6%	56000 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	8.9%	9522 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	32.5%	2500 г
Вода	95.7 г	2273 г	4.2%	34.1%	2375 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	200.5 мкг	900 мкг	22.3%	181.3%	449 г
альфа Каротин	0.348 мкг	~
бета Каротин	1.225 мг	5 мг	24.5%	199.2%	408 г
бета Криптоксантин	1.952 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	8.36 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	7.3%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	8.9%	9000 г
Витамин В4, холин	1.2 мг	500 мг	0.2%	1.6%	41667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	8.1%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.035 мг	2 мг	1.8%	14.6%	5714 г
Витамин В9, фолаты	5.058 мкг	400 мкг	1.3%	10.6%	7908 г
Витамин C, аскорбиновая	10.2 мг	90 мг	11.3%	91.9%	882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.104 мг	15 мг	0.7%	5.7%	14423 г
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	2.4%	39063 г
Витамин К, филлохинон	13.2 мкг	120 мкг	11%	89.4%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.263 мг	20 мг	1.3%	10.6%	7605 г
Ниацин	0.194 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	88.25 мг	2500 мг	3.5%	28.5%	2833 г
Кальций, Ca	17.2 мг	1000 мг	1.7%	13.8%	5814 г
Магний, Mg	8.69 мг	400 мг	2.2%	17.9%	4603 г
Натрий, Na	58 мг	1300 мг	4.5%	36.6%	2241 г
Сера, S	7.52 мг	1000 мг	0.8%	6.5%	13298 г
Фосфор, P	14.7 мг	800 мг	1.8%	14.6%	5442 г
Хлор, Cl	85.63 мг	2300 мг	3.7%	30.1%	2686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.6 мкг	~
Бор, B	49.6 мкг	~
Ванадий, V	4.51 мкг	~
Железо, Fe	0.284 мг	18 мг	1.6%	13%	6338 г
Йод, I	0.9 мкг	150 мкг	0.6%	4.9%	16667 г
Кобальт, Co	0.699 мкг	10 мкг	7%	56.9%	1431 г
Литий, Li	0.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.074 мг	2 мг	3.7%	30.1%	2703 г
Медь, Cu	25.69 мкг	1000 мкг	2.6%	21.1%	3893 г
Молибден, Mo	1.946 мкг	70 мкг	2.8%	22.8%	3597 г
Никель, Ni	2.448 мкг	~
Рубидий, Rb	44.5 мкг	~
Селен, Se	0.052 мкг	55 мкг	0.1%	0.8%	105769 г
Фтор, F	67.69 мкг	4000 мкг	1.7%	13.8%	5909 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	30.9%	2660 г
Цинк, Zn	0.1101 мг	12 мг	0.9%	7.3%	10899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.017 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.238 г	~
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.056 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.077 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.048 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	0.213 мг	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность сыроедческий борщ составляет 12,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	12.3 кКал	-%
	Белки	0.5 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	95.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕДЧЕСКИЙ БОРЩ

сыроедческий борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 11,3 %, витамином K - 11 %

Чем полезен сыроедческий борщ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сыроедческий борщ, калорийность 12,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыроедческий борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-11-19

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе